بررسی تطابق روش‌های تشخیص ارگانولپتیک و کشت میکروبی ورم پستان گاوی و آزمون آنتی‌بیوگرام در شیر گله‌های صنعتی و سنتی

زمینه مطالعاتی: بررسی عوامل مدیریتی و بهداشتی دخیل در ابتلا به ورم پستان و پیشنهاد درمان مناسب در پرورش حیوانات شیرده بسیار مفید است. هدف: این آزمایش جهت بررسی تطابق روش تشخیص ارگانولپتیک ورم پستان با روش کشت میکروبی در شیر گاوداری‌های صنعتی و سنتی شهر دلند و شناسایی عوامل بیماری‌زای و تعیین حساسیت به آنتی‌بیوتیک‌های متعارف انجام شد. روش کار: چهار گاوداری صنعتی و چهار گاوداری سنتی در محدوده مذکور انتخاب گردید. از هر گاوداری سه راس گاو که از لحاظ خصوصیات ارگانولپتیک مبتلا به ورم پستان بالینی بودند انتخاب و از هر کدام دو نمونه شیر از دوشش صبح جمع‌آوری گردید. نمونه‌ها روی محیط کشت‌های عمومی کشت شدند تا کلنی‌های تشکیل شود، سپس آزمون‌های افتراقی برای باکتری‌های استافیلوکوکوس آریوس و اشریشیاکلای انجام گرفت. آزمون آنتی‌بیوگرام جهت تعیین میزان حساسیت باکتری‌های بیماری‌زا نمونه‌های شیر به اکسی‌تتراسایکلین، کلرتتراسایکلین و جنتامایسین صورت گرفت. نتایج: نتایج کشت میکروبی حاکی از وقوع ورم پستان در اکثر گاوهای مشکوک به ورم پستان بود. آلودگی به استافیلوکوکوس آریوس در همه نمونه‌های مشکوک به ورم پستان در گاوداری صنعتی بجز یک مورد و در گاوداری‌های سنتی در همه نمونه‌ها مشاهده شد. آلودگی به اشریشیاکلای در نمونه‌های شیر مشکوک به ورم پستان در گاوداری‌ها صنعتی در حدود یک چهارم موارد و در گاوداری‌های سنتی 100 درصد بود که تفاوت بین آنها معنی‌دار بود (05/0p < ). آزمون آنتی‌بیوگرام نشان داد که همه نمونه‌های باکتری شیر گاوها به کلرتتراسایکلین مقاوم، به اکسی‌تتراسایکلین مقاوم تا نیمه‌حساس و به جنتامایسین غالباً حساس بودند که بین گاوداری‌های صنعتی و سنتی تفاوت معنی‌دار وجود نداشت. نتیجه‌گیری نهایی: در مجموع، نتایج بیانگر انطباق بالای تشخیص ارگانولپتیک ورم پستان بالینی با روش کشت میکروبی بود. باکتری‌های استافیلوکوکوس آریوس در گاوداری‌های صنعتی و سنتی ولی اشریشیاکلای در گاوداری‌های سنتی جز بیماری‌زاهای دخیل در ورم پستان منطقه بود. بیماری‌زاهای پستان در گاوداری های صنعتی و سنتی این منطقه نسبت به اکسی‌تتراسایکلین و کلرتتراسایکلین تقریباً مقاوم بوده که ولی جنتامایسین می‌تواند موثر باشد.