اثرات استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی کاسنی (Cichorium intybus L.) بر عملکرد جوجه‌های گوشتی و مرغ‌‌های تخم‌‌گذار

دو آزمایش جداگانه جهت بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی کاسنی (cichorium intybus l.) بر عملکرد جوجه‌‌های گوشتی و مرغ‌‌های تخم‌‌گذار انجام گرفت. سطوح کاسنی مورد استفاده در هر دو آزمایش صفر، 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد در گروه‌های آزمایشی 1 تا 5 بود. در آزمایش اوّل تعداد 300 قطعه جوجه‌ گوشتی یک روزه سویه‌ راس – 308 در 5 گروه آزمایشی و 3 تکرار (با تعداد 20 قطعه جوجه در هر تکرار) به مدت 42 روز و در آزمایش دوم تعداد 180 قطعه مرغ تخم‌‌گذار سویه های- لاین (w36) در 5 گروه آزمایشی و 3 تکرار (با تعداد 12 قطعه مرغ در هر تکرار) از سن 65 تا 77 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند. نتایج حاصله از دو آزمایش نشان داد که استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی کاسنی اثرات معنی‌داری بر عملکرد جوجه‌‌های گوشتی و مرغ‌های تخم‌‌گذار داشت (05/0 > p). در جوجه‌های گوشتی با اضافه نمودن کاسنی به جیره‌های غذایی، مقدار خوراک مصرفی روزانه و درصد چربی بطنی تحت تاثیر قرار گرفت. به طوری که استفاده از پودر گیاه کاسنی تا 1 درصد موجب بهبود عملکرد و کاهش درصد چربی بطنی شد ولی استفاده از سطوح بالاتر از 1 درصد موجب کاهش معنی‌دار درصد عضله‌ سینه شد. در مرغ‌های تخم‌‌گذار استفاده از 2 درصد پودر کاسنی موجب افزایش درصد تولید تخم‌مرغ، مجموع توده تخم‌مرغ و خوراک مصرفی شد و ضریب تبدیل غذایی را نیز بهبود داد. همچنین بیشترین رنگ زرده و درصد سفیده نیز در این گروه آزمایشی مشاهده شود. نتیجه‌‌گیری می‌شود که استفاده از سطح 1 درصد پودر کاسنی در جیره‌های غذایی جوجه‌های گوشتی در کل دوره پرورش و 2 درصد در جیره‌های غذایی مرغ‌های تخم‌‌گذار از سن 65 تا 77 هفتگی باعث بهبود عملکرد آنها می‌گردد.