تخمین ترکیب شیمیایی، تجزیه پذیری و فراسنجه های تخمیری تفاله مرکبات با استفاده روش کیسه‌های نایلونی و تولید گاز

تحقیق حاضر به منظور تعیین فراسنجه های تخمیری و تجزیه پذیری ماده خشک و پروتیین خام در تفاله مرکبات شامل تفاله پرتقال، تفاله لیموترش، تفاله لیموامانی، تفاله گریپ فروت، تفاله لیموشیرین، تفاله نارنج، تفاله ترنج و تفاله نارنگی با استفاده از روش‌های کیسه‌های نایلونی و تولید گاز انجام شد. برای این منظور از سه راس گوسفند قزل فیستوله گذاری استفاده شد. کیسه‌های نایلونی )6 × 12 سانتیمتری( حاوی 5 گرم از ماده خوراکی در سه تکرار برای ساعات 0، 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36 و 48 در شکمبه انکوباسیون شدند. در روش تولید گاز، میزان تولید گاز در ساعات 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36، 48، 72 و 96 اندازه گیری شد. داده‌های بدست آمده در قالب طرح کاملاٌ تصادفی مورد تجزیه قرار گرفتند. پس از ساعت 48 انکوباسیون در شکمبه میزان تجزیه پذیری ماده خشک در تفاله پرتقال (30/92%)، تفاله لیموامانی (77/90%) و تفاله گریپ فروت (15/90%) به طور معنی داری (05/0 > p) بیشتر از دیگر تفاله‌ها بود. همچنین در این مدت تجزیه پذیری پروتیین خام تفاله پرتقال (03/80%) در مقایسه با سایر تفاله‌ها بیشتر بود (05/0 > p). میزان گاز تولیدی پس از ساعت 48 انکوباسیون در تفاله‌های لیموترش و ترنج به ترتیب بیشترین و کمترین بود (05/0 > p). نتایج این مطالعه نشان داد که تفاله‌ مرکبات یک منبع مناسب انرژی برای نشخوارکنندگان می‌باشند. همچنین این نتایج نشان داد که تفاله مرکبات را می‌توان به عنوان یک فیبر غیر علوفه‌ایی با قابلیت تجزیه پذیری بالا در جیره‌های نشخوارکنندگان بکار برد.