اثرات سطوح مختلف گیاه دارویی گزنه بر عملکرد، کیفیّت تخم‌مرغ، فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون در مرغ‌های تخم‌گذار

چکیدهآزمایش حاضر جهت بررسی اثرات سطوح مختلف گیاه دارویی گزنه بر عملکرد، کیفیت تخم‌مرغ، فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون مرغ‌های تخم‌گذار انجام گرفت. در این مطالعه تعداد 180 قطعه مرغ تخم‌گذار سویه‌ی های- لاین (w36) در 5 گروه آزمایشی و 3 تکرار (با تعداد 12 قطعه مرغ در هر تکرار) از سن 60 تا 72 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند. گروه‌های آزمایشی شامل جیره‌ی غذایی 1) شاهد (بدون استفاده از گیاه دارویی گزنه و در جیره‌های 2 تا 5 میزان استفاده از گیاه دارویی گزنه به ترتیب 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد بود. نتایج حاصله نشان داد که استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی گزنه دارای اثرات معنی‌داری بر عملکرد نمی‌باشد در حالی که در مقایسه با شاهد اثرات معنی‌داری بر صفات کیفی تخم‌مرغ و پارامترهای بیوشیمیایی خون داشت )05/0p < ). به طوری که بالاترین شاخص رنگ زرده (84/4) و پایین‌ترین مقدار گلوکز خون (183 میلی‌گرم بر دسی‌‌لیتر) با استفاده از 5/1 درصد گزنه، کمترین مقدار سفیده‌ی تخم‌مرغ (59/33 گرم) و پایین‌ترین سطوح کلسترول و تری‌گلیسرید سرم خون به ترتیب با (83/67 و 3/798 میلی‌گرم بر دسی‌‌لیتر) با استفاده‌ی 1 درصدی از گیاه دارویی گزنه و پایین‌ترین درصد هتروفیل، بالاترین درصد لمفوسیت و کمترین نسبت هتروفیل به لمفوسیت با استفاده‌ی 5/0 درصدی از گزنه به دست آمد. بنابراین می‌توان نتیجه گرفت که استفاده از گیاه دارویی گزنه به مقدار 1 درصد در جیره‌های غذایی مرغ‌های تخم‌گذار در مقایسه با شاهد دارای اثرات مثبتی بر صفات کیفی تخم‌‌مرع و پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون آنها می‌باشد.