بررسی اثر مصرف بافر پوشش ‌دار بر قابلیت هضم خوراک و فراسنجه‌های سلامت انتهای دستگاه گوارش در اسب‌های بالغ مصرف کننده کنسانتره زیاد

زمینه مطالعاتی: مصرف مقادیر زیاد کنسانتره در اسب موجب بروز مشکلات گوارشی مانند اسیدوزیس انتهای دستگاه گوارش می شود. در این آزمایش اثر مصرف بافر پوشش‌دار در اسب‌های مصرف کننده کنسانتره زیاد در مقایسه با مصرف بافر خام بر قابلیت هضم خوراک، فرآسنجه های خونی، غلظت اسیدهای چرب فرار و ph مدفوع در اسب‌های بالغ مصرف کننده مقادیر کنسانتره بالا اندازگیری گردید. این پژوهش بر روی 18 راس اسب بالغ که به سه گروه و شش تکرار تقسیم شدند انجام شد. به هریک از گروه‌ها یک تیمار آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی اصلاح شده اختصاص یافت. طول دوره آزمایش 28 روز (هفت روز دوره عادت دهی و 21 روز نمونه گیری) بود. جیره روزانه مرسوم باشگاه با افزایش سطح کربوهیدرات‌های غیرساختاری به عنوان خوراک پایه انتخاب شد و تیمارها شامل: 1- خوراک پایه(شاهد)، 2- خوراک پایه همراه با 100 گرم بافر خام ، 3- خوراک پایه همراه با 240 گرم بافر پوشش دار بود. نمونه خوراک، خون و مدفوع جهت آنالیز فراسنجه‌های موردنظر در طول دوره نمونه گیری، اخذ گردید و سپس جهت آنالیز شیمیایی و محاسبه قابلیت هضم خوراک به آزمایشگاه ارسال گردید. با توجه به نتایج به دست آمده مشخص شد که مصرف بافر پوشش‌دار بر قابلیت هضم پروتئین، قابلیت هضم فیبر نامحلول در شوینده خنثی، ph مدفوع، غلظت نیتروژن اوره‌ای خون و مقدار کل اسیدهای چرب فرار تاثیر معنی‌داری (0.05< p) دارد. با این وجود مقدار ماده خشک مصرفی تحت تاثیر مصرف تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. در نهایت براساس نتایج این آزمایش مشخص شد که مصرف بافر پوشش دار می تواند موجب جلوگیری از بروز اسیدوزیس انتهای دستگاه گوارش می‌شود که نتیجه آن کاهش بروز سایر ناهنجاری‌ها مانند لنگش که عامل اصلی کاهش عملکرد در اسب‌های ورزشی محسوب می‌گردد.

the effects of the coated buffer on feed digestibility and gastrointestinal health parameters in adult horses fed high concentrate

introduction: horses are monogastric herbivores, meaning they do not have a multi-compartment stomach like cows, and digestion in their gastrointestinal system is unique compared to the other mammals. their digestive system is primarily divided into two major parts: the foregut and hindgut,with the cecum and colon forming the major part of it (rowe 1995). the consumed feed undergoesenzymatic digestion initially and then is fermented by microorganisms residing in the hindgut. theability of horses to digest foregut carbohydrates is lower compared to other mammals (johnson et al.2019). furthermore, breed modification and genetic advancements in performance horses haveincreased their daily energy and nutritional requirements. the consumption of forage alone cannotmeet the needs of these horses, necessitating the addition of energy sources to increase the feedconcentration. grains are considered major energy sources, and excessive grain consumption withimproper management can lead to various abnormalities (figure 1) (seabra 2021; hanis 2023;nielsen, b. 2008; shirazi-beechey 2008). multiple solutions have been proposed for the managementof grain consumption and control of hindgut acidosis in horses, including increasing access to feed,increasing the number of meals, enhancing access to forage, consuming high levels of buffer,prebiotic addition, and adding various commercial enzymes to the diet. in this study, the effect ofcoated buffer consumption on digestibility, blood metabolites, fecal ph and lactic acid concentrationin horses consuming high levels of starch (at least two grams of starch per kilogram of body weightper feeding) was investigated (salem et al. 2015; d. józefiak et al. 2020).materials and method: this research was conducted at an equestrian club located in the tehran.eighteen adult horses (weighing between 482 and 573 kilograms) were divided into 3 groups with 6repetitions and were fed with 3 experimental treatments. the experimental period lasted 28 days(including a 7 days adaptation period and 21 days of sampling). the club’s common daily diet wasselected as the basal feed, and the treatments included: 1- basal feed (devoid of additional buffer), 2-basal feed + raw buffer, and 3- basal feed + coated buffer (table 1). individual nutrition and dailyfeed intake were recorded. the buffer formulation in both treatments was prepared as a 2:1 ratio ofsodium bicarbonate to sodium carbonate.