تعیین کارایی واحدهای پرورش جوجه گوشتی با استفاده از روش تحلیل تابع مرزی تصادفی در استان لرستان (شهرستان خرم آباد)

زمینه مطالعاتی: بررسی وضعیت کارایی واحدهای مرغداری گوشتی می‌تواند باعث شناسایی بهتر موقعیت این واحدها و افزایش سطح آگاهی سیاست‌گذاران و برنامه ریزان بخش کشاورزی و نیز سرمایه‌گذاران این نوع فعالیت‌ها در جهت تصمیم‌گیری اصولی و یا رفع مشکلات موجود گردد. هدف: به ‌منظور بررسی کارایی واحدهای پرورش جوجه گوشتی و تابع تولید گوشت مرغ مربوط به این واحدها، شرایط تولید واحدهای پرورش مرغ گوشتی شهرستان خرم آباد مورد ارزیابی قرار گیرد. روش کار: مطالعه حاضر طی سال 1396 در 97 واحد گوشتی در شهرستان خرم آباد انجام شد. روش جمع‌آوری اطلاعات از طریق مصاحبه و پرسشنامه بود. توابع تولید به‌وسیله توابع کاب داگلاس تخمین زده شد و کارایی فنی به‌وسیله روش تابع مرزی تصادفی برآورد شد. نتایج: ازنظر میزان هزینه نهاده‌ها در مرغداری، هزینه دان (62.1)، خرید جوجه‌ی یک‌روزه (16.3 درصد)، هزینه سوخت و برق (9.7 درصد)، هزینه نیروی کار (5.4 درصد)، هزینه دارو و درمان (4.2 درصد) و هزینه‌های متفرقه (2.3 درصد) بود. میانگین کارایی فنی، تخصیصی و اقتصادی به ترتیب (67.8)، (59.4) و (52.9) درصد بوده که نشان‌دهنده پتانسیل قابل‌ملاحظه واحدها در افزایش بازدهی آن‌ها بود. نتایج تابع تولید نشان داد متغیرهای تعداد جوجه ریزی، میزان دان مصرفی و مقدار سوخت و برق مصرفی تاثیر مثبت و کاملاً معنی‌دار بر میزان تولید گوشت مرغ داشتند (0.01p>). از بین همه متغیرها مقدار مصرف دان با ضریب کشش (0.472) بیشترین تاثیر را بر تولید گوشت مرغ داشت. نتایج نشان داد اکثر مرغداری‌های استان با 47.1 درصد عدم کارایی اقتصادی از سوددهی کمی برخوردار بودند. اکثر این مرغداری‌ها به دلیل عدم رعایت اصول اقتصادی در مدیریت زیان‌ده بوده و در معرض ورشکستگی قرار دارند. نتیجه‌گیری نهایی: به‌طورکلی حفظ ثبات نسبی قیمت‌ دان، آشنا ساختن بهره‌برداران با اصول جیره نویسی و بهبود شرایط واحدهای مرغداری اعم از مدیریت تغذیه، پرورش و بهداشت برای افزایش کارایی و تولید در واحدهای تولید گوشت مرغ در شهرستان خرم آباد ضرورت دارد.

determination efficiency of broiler units using a stochastic frontier analysis (sfa) analysis method in lorestan province (khorramabad city)

introduction: evaluation of the efficiency of broier farms can better identify the position of the units and increase the awareness of policy makers and planners as well as investors in this type of activity in the agricultural sector for decision-making principles or fix the problems. broiler breeding in lorestan province was the growth of relatively well in terms of employment and provision of livestock products required province despite the problems caused by lack of planning, inadequate support services, uncoordinated and executive programs and relative lack of credit facilities assigned to this sector in the past two decades (dapi of lorestan province, 2018). the percentage of broiler farmers in lorestan province was 2.5% of the total country in 2017 year,. 420 broiler farmers activated ,annually with capacity of 13 million broilers in the province of lorestan in 2017 year. in khorramabad city, there were 129 broiler units with a capacity of 556130 broilers in 2017. this year the production of poultry meat was 12989 tons (statistics of agricultural jihad, 2018). efficiency is one of the most important tools in analyzing the production conditions of economic units. the types of efficiencies investigated include technical, allocative, economic and scale efficiency. technical performance efficiency represents the unit’s ability to achieve the maximum possible return on resources used. efficiency analysis is used to identify opportunities for increased production and as a complement to the set of policies adopted (farrel 1957). ccording to the studies, estimating the efficiency and identifying the causes of inefficiency of broiler farms have a great effect on yield increase and have a significant role in reducing the cost of production units and the optimal allocation of production factors.