ارزیابی ژنتیکی جامعه گاوهای شیری هلشتاین اصفهان برای صفت سرعت دوشش

زمینه مطالعاتی: صفت سرعت دوشش به دلیل ارتباط با میزان تولید شیر، سلامت پستان، ماندگاری دام در سطح گله و بازدهی نیروی کار از جمله صفات حائز اهمیت در صنعت پرورش گاو شیری است. هدف: تحقیق حاضر با هدف برآورد سرعت دوشش در گاوهای شیری هلشتاین استان اصفهان، تخمین فراسنجه‌های ژنتیکی سرعت دوشش و صفات مرتبط با آن و نیز برآورد ارتباط سرعت دوشش با صفات تولیدی و عملکردی صورت گرفت. روش کار: اطلاعات 5292 مشاهده مربوط به 1762 گاو از 7 گله از گله‌های صنعتی گاوهای هلشتاین استان اصفهان طی مهرماه تا اسفندماه سال 1394 داده برداری شد و مورد ارزیابی قرار گرفت. در این تحقیق برای ارزیابی سرعت دوشش، از معیار متوسط سرعت دوشش استفاده شد. به منظور بررسی ارتباط صفت سرعت دوشش با ترکیبات شیر؛ صفاتی نظیر درصد چربی شیر، درصد پروتئین شیر و امتیاز سلول‌های بدنی موجود در شیر نیز مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج: اثرات گله، نوبت زایش، نوبت دوشش و مرحله شیردهی بر صفت سرعت دوشش معنی‌دار بود (01 / 0 > p). میانگین سرعت دوشش دامهای مورد بررسی در این تحقیق 0.75±1.96 کیلوگرم بر دقیقه و میانگین حداقل مربعات سرعت دوشش در جامعه مورد بررسی (0.01±)2.11 کیلوگرم بر دقیقه برآورد گردید. وراثت پذیری صفت سرعت دوشش در این تحقیق (0.06±)0.22 برآورد گردید. از طرفی همبستگی ژنتیکی بالایی بین صفت سرعت دوشش با صفات تولید شیر (0.90) و مدت زمان دوشش (0.83-) ملاحظه شد. ارتباط ژنتیکی میان صفت سرعت دوشش و درصد چربی شیر (0.69-)، درصد پروتئین شیر (0.47-) و امتیاز سلولهای بدنی موجود در شیر (0.36-) نشان دهنده این مطلب است که با افزایش غلظت شیر از نظر چربی یا پروتئین و شمار سلولهای بدنی موجود در شیر، سرعت دوشش نیز کاهش می‌یابد. نتیجه گیری کلی: سرعت دوشش دارای ضریب وراثت پذیری در حد متوسطی است که امکان انتخاب برای بهبود این صفت در برنامه های بهنژادی را فراهم می نماید.

genetic evaluation of isfahan holstein dairy cows for milking speed

introduction: milking activity is one of the most important daily activities in industrial dairy farms, which accounts for about 80 percent of the annual milking costs and more than 50 percent of the daily activities of each dairy farm. milking speed (ms) is an important functional trait to dairy producers and in few countries (e.g. canada), ms have been recorded for several years by milk recording agencies. functional traits include traits related to animal health, feed efficiency, milkability, and calving ease. milkability is the ease of milking in dairy cows (gäde 2007). one of the important traits related to milkability is milking speed and usually, milkability is evaluated by measuring this trait (gray et al. 2012). milking speed refers to the amount of milk released from the mammary glands per minute (klindworth 2003). due to the effect of milking speed on udder health and labor productivity, this trait is considered a very important one from an economic point of view and has been emphasized in dairy cow selection programs for many years (karacaören et al. 2006). however, there is evidence that increasing of milking speed is associated with increasing of udder health problems such as mastitis, and as a result, the optimal milking speed is considered by breeders. milking speed can be assessed based on two indicators; 1) scoring based on 1 to 5 points and 2) using electronic stopwatch and flowmeter. the advantage of using a stopwatch is that it is being used easier than a flowmeter and the duration of its use is being reduced, however, the need for a technician to be present during milking is a major drawback of this method (beard, k. 1993).