اثرات افزودن عصاره هیدروالکلی گیاه تشنه‌داری (scrophularia striata) در مقایسه با آنتی بیوتیک، پروبیوتیک و مخلوط مکمل ویتامین و مواد معدنی بر عملکرد رشد و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی

زمینه مطالعاتی: یکی از راه کارهای تغذیه ای با هدف بهبود عملکرد و سیستم ایمنی طیور، مصرف فراورده های گیاهان دارویی نظیر عصاره های گیاهی هستند. هدف: برای بررسی تاثیر عصاره هیدروالکلی گیاه تشنه داری به عنوان جایگزینی برای افزودنی های رایج در شرایط تجاری، این آزمایش انجام شد. روش کار: تیمارهای آزمایشی شامل 1- جیره پایه فاقد افزودنی (تیمار شاهد) بر پایه ذرت – کنجاله سویا، 2- جیره پایه همراه با افزودن 500 میلی گرم در کیلوگرم سالینومایسین، 3- افزودن900، 450 و 225 میلی گرم در کیلوگرم به ترتیب برای دوره آغازی، رشد و پایانی پروبیوتیک پریمالاک، 4- افزودن 200 میلی گرم در کیلوگرم ویتامین e و c و 0.3 میلی گرم در کیلوگرم سلنیوم، 5 و 6- افزودن 200 و 400 میلی گرم از عصاره هیدروالکلی گیاه تشنه داری بودند. وزن بدن و خوراک مصرفی در هر واحد آزمایشی در سنین 10، 24 و 42 روزگی اندازه گیری و ضریب تبدیل خوراک محاسبه گردید. در 42 روزگی از هر واحد آزمایشی 2 پرنده انتخاب و خونگیری از آنها برای اندازه گیری فراسنجه های خونی انجام شد. نتایج: بهبود معنی دار در افزایش وزن روزانه در گروه های آزمایشی حاوی افزودنی در مقایسه با تیمار شاهد در دوره 25 تا 42 روزگی و همچنین کل دوره پرورش (0 تا 42 روزگی) مشاهده شد (0.05>p). همچنین همه تیمارهای آزمایشی در مقایسه با تیمار شاهد سبب کاهش ضریب تبدیل خوراک در دوره های 25 تا 42 روزگی و نیز کل دوره پرورش (0 تا 42 روزگی) شدند و بهترین ضریب تبدیل خوراک مربوط به پرندگان تغذیه شده با جیره های حاوی عصاره گیاه تشنه داری بود (0.05>p). افزایش غلظت پروتئین و فسفر و کاهش غلظت کلسترول و لیپوپروتئین با دانسیته پایین در سرم خون گروه های تغذیه شده با جیره های حاوی سطوح مختلف عصاره تشنه داری در مقایسه با گروه شاهد مشاهده شد (0.05>p). نتیجه گیری نهایی: عصاره گیاه تشنه داری به خصوص در سطح 400 میلی گرم در کیلوگرم جیره غذایی می تواند جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک و سایر مکمل های تجاری مورد استفاده در این آزمایش در جهت بهبود عملکرد رشد و وضعیت متابولیکی جوجه های گوشتی باشد.