تاثیر اسانس ترکیبی پوسته بادام هندی و دانه کرچک بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی و کیفیت تخم‌مرغ

زمینه مطالعاتی: اسانس پوسته بادام هندی و دانه گرچک به علت داشتن اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی می تواند در تغذیه مرغ مفید باشد. هدف: این آزمایش به منظور بررسی تاثیر اسانس ترکیبی پوسته بادام هندی و دانه گرچک بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ و برخی پارامترهای خونی و زرده تخم‌مرغ در مرغ های تخم گذار تجاری انجام شد. روش کار: برای انجام آزمایش تعداد 128 قطعه مرغ تخم گذار سویه لوهمن لایت (lsl) در سن 58 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی در بین 4 تیمار با 4 تکرار و 8 پرنده در هر قفس توزیع شد. پرندگان جیره های آزمایشی زیر را به مدت 5 هفته دریافت کردند: 1جیره پایه بر اساس ذرت و سویا ( شاهد) 2 جیره شاهد همراه با 0.75گرم در کیلوگرم اسانس ترکیبی دانه گرچک و پوسته بادام هندی 3 جیره شاهد همراه با 1.5 گرم در کیلوگرم اسانس ترکیبی دانه گرچک و پوسته بادام هندی 4 جیره شاهد بعلاوه 2.25 گرم در کیلوگرم اسانس ترکیبی دانه گرچک و پوسته بادام هندی بودند. صفات مربوط به عملکرد و خصوصیات کیفی تخم مرغ ها در سن 61 و 63 هفتگی و میزان متابولیت‌های خونی و زرده تخم‌مرغ در پایان دوره اندازه گیری شدند. نتایج: نتایج آزمایش نشان داد که افزودن اسانس گیاهی اثرات معنی داری بر درصد تولید تخم مرغ، وزن تخم مرغ، وزن توده تخم مرغ و ضریب تبدیل غذایی نداشت. صفات کیفی تخم‌مرغ شامل شاخص  قالب تخم مرغ، وزن و ضخامت پوسته تخم مرغ، ارتفاع سفیده و واحد هاو بطور معنی داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. افزودن سطوح مختلف اسانس موجب کاهش سطح کلسترول سرم خون در مرغ های تخم گذار شد (p<0/05) اما میزان hdl، تری گلیسرید و آنزیم های آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز را تحت تاثیر قرار نداد. میزان کلسترول و تری گلیسیرید زرده تخم‌مرغ در بین تیمارهای آزمایشی معنی‌دار نشد. نتیجه گیری نهایی: می توان نتیجه گرفت افزودن اسانس ترکیبی گیاه گرچک و پوسته بادام هندی در سطح 75/ الی 2.25 گرم در کیلوگرم به جیره غذایی مرغ تخم گذار تاثیری بر عملکرد و کیفیت تخم مرغ در اواخر دوره تولید مرغ های تخم گذار نداشت.