تعیین ارزش تغذیه‌ای برگ درخت پسته وحشی و استفاده از آن در تغذیه گوسفند

این آزمایش برای شناخت خصوصیات تغذیه‌ای برگ درخت پسته وحشی (خنجوک) با هدف استفاده از آن در جیره گوسفند انجام شد. در آغاز خصوصیات شیمیایی برگ خنجوک اندازه‌گیری شد. آنگاه جیره‌هایی برای گوسفند حاوی 0، 5، 10، 15، 20، 25 و 30 درصد برگ خنجوک تهیه شدند. برای تعیین بهترین مقدار جایگزینی آن با سیلاژ ذرت با روش تولید گاز، خصوصیات هضم و تخمیر جیره‌ها بررسی شد. در مرحله بعد، تاثیر جیره‌های برگزیده‌شده از مرحله آزمایشگاهی (جیره با و بدون 30 درصد برگ خنجوک) بر مصرف خوراک، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه های  شکمبه‌ای و خونی ده راس گوسفند نر عربی در قالب طرح کامل تصادفی بررسی شد. غلظت پروتئین خام، ndf، adf و تانن برگ خنجوک به ترتیب 88/9، 95/47، 02/39 و 90/3 درصد بود. با افزایش درصد برگ خنجوک در جیره، تولید گاز روند کاهشی داشت؛ اما تولید توده میکروبی و بازده تولید توده میکروبی روند افزایشی داشت (05/0>p). مصرف ماده خشک در گوسفندان تغذیه‌شده با جیره دارای برگ خنجوک افزایش یافت. تیمارها از نظر قابلیت هضم ظاهری ماده خشک،ndf،adfو غلظت گلوکز و کلسترول خون اختلاف معنی‌داری نداشتند (05/0p). به‌طورکلی استفاده از برگ خنجوک تا 30 درصد ماده خشک جیره به‌صورت جایگزین با سیلاژ ذرت تاثیر منفی بر هضم ظاهری، فراسنجه‌های شکمبه‌ای و خونی گوسفندان عربی نداشت.