|
|
|
|
تاثیر وزن لاشه و جنس بر کیفیت گوشت و ترکیب اسیدهای چرب گوسفندان نژاد زل
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
یوسفی علیرضا ,کهرام حمید ,زارع شحنه احمد ,صادقی مصطفی ,نصرالهی سلمان
|
|
منبع
|
علوم دامي ايران - 1392 - دوره : 44 - شماره : 2 - صفحه:167 -175
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
کیفیت گوشت؛ ترکیب اسیدهای چرب؛ وزن لاشه؛ جنس؛ گوسفند زل
|
|
آدرس
|
دانشگاه تهران, گروه علوم دامی, ایران, دانشگاه تهران, گروه علوم دامی, ایران, دانشگاه تهران, گروه علوم دامی, ایران, دانشگاه تهران, گروه علوم دامی, ایران, دانشگاه تهران, گروه علوم دامی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|