مقایسه صفات رشد و لاشه بره‌های لری‌بختیاری و آمیخته‌های رومانف و پاکستانی با لری‌بختیاری

در این پژوهش از اطلاعات صفات رشد بره‌های حاصل از گروه های لری‌بختیاری (l)، آمیخته‌های رومانف× لری‌بختیاری (f1rl)،‌پاکستانی× لری‌بختیاری (f1pl)، (پاکستانی× لری‌بختیاری)× (رومانف× لری‌بختیاری) (¼p¼r½l) و (رومانف× لری‌بختیاری)× (رومانف× لری‌بختیاری) (f2rl) و صفات لاشه 50 راس بره لری‌بختیاری و 41 راس آمیخته‌های‌ f1rl و 20 راس آمیخته‌ های  f2rl به منظور بررسی عملکرد در صفات رشد و ترکیب لاشه استفاده شد. بره‌ها در سن 5±90 روزگی از شیر گرفته و در سن شش ماهگی کشتار شدند. وزن تولد بره‌هایلری‌بختیاری (5.12 کیلوگرم) به طور معنی داری (0.05>p) بیشتر از بره‌های آمیخته‌ رومانف و پاکستانی با لری‌بختیاری‌ (به‌ترتیب 4.81 و 4.57 کیلوگرم) بود. بره‌های آمیخته f1rl به‌طور معنی داری (0.05>p) وزن شیرگیری و وزن شش ماهگی (به‌ترتیب 30.96 و 42.75 کیلوگرم) بیشتری نسبت به بره‌های لری‌بختیاری (به‌ترتیب 28.81 و 41.69 کیلوگرم) و سایر ترکیب های نژادی داشتند. آمیخته های f1rl و f2rl  نسبت به بره‌های لری بختیاری به‌طور معنی‌داری (0.05>p) درصد گوشت لاشه بیشتری در سن ثابت (به‌ترتیب 59.57، 60.99 و 50.03) و وزن ثابت (به‌ترتیب 60.99، 59.24 و 49.56) داشتند. میانگین وزن و درصد کل چربی لاشه در بره های لری بختیاری نسبت به بره‌های f1rl و f2rl به‌طور معنی‌داری (0.05>p) (به‌ترتیب 7.56، 4.25 و 2.95 کیلوگرم و 31.57، 20.91 و 17.97 درصد در سن ثابت و به‌ترتیب 6.65، 4.30 و 5.12 کیلوگرم و 30.46، 20.08 و 22.46 درصد در وزن ثابت) بیشتر بود. بنابراین می توان نتیجه گرفت که با آمیخته‌گری رومانف× لری بختیاری (f1rl)، وزن شیرگیری و شش ماهگی و ترکیب لاشه بهبود یافته است.

Comparison of growth and carcass traits of LoriBakhtiari lambs and their crosses ‎with Romanov and Pakistani breeds

This study was conducted to investigate the performance of growth and carcass traits of LoriBakhtiari (L), Romanov×LoriBakhtiari (F1RL), Pakistani×LoriBakhtiari (F1PL), (Pakistani×LoriBakhtiari)×(Romanov×LoriBakhtiari) (¼P¼R½L) and (Romanov×LoriBakhtiari)×(Romanov×LoriBakhtiari) (F2RL) crossbred lambs. Carcass characteristics of LoriBakhtiari (n=50), F1RL (n=41) and F2RL (n=20) crossbred lambs. Lambs were weaned at the age of 90 ± 5 days. Lambs were slaughtered at six month of age. Birth weight in LoriBakhtiari (5.12 kg) was significantly (P<0.05) higher than in Romanov (4.81 kg) and Pakistani (4.57 kg) crossbred. Weaning weight and body weight in six months were significantly higher (P<0.05) in Romanov × LoriBakhtiari crossbred lambs (30.96 and 42.75, respectively) than in LoriBakhtiari (28.81 and 41.69, respectively) and others genetic compositions. F1RL and F2RL crossbred lambs for lean percentage were significantly (P<0.05) higher than in LoriBakhtiari lambs in constant age (59.57, 60.57 and 50.03, repectively) and in constant weight (60.99, 59.24 and 49.56, repectively). Weight and percentage of total fat of carcass in LoriBakhtiari lambs (7.56 kg, 31.57% in constant age 6.65 kg, 30.46% in constant weight, repectively) were significantly (P<0.05) higher than of F1RL (4.25 kg, 20.91% and 4.30 kg, 20.08%, repectively) and F2RL (2.95 kg, 17.97% and 5.12 kg, 22.46%, repectively) lambs. In conclusion, crossbreeding between Romanov and LoriBakhtiari (F1) improves body weight at weaning and at six months of age, and carcass composition.