ارزیابی بیان ژن‌های موثر بر رشد و نمو غدۀ پستان گاو با مصرف روغن ماهی

این مطالعه به‌منظور ارزیابی تاثیر مصرف روغن ماهی در مقایسه با روغن پالم بر بیان ژن های موثر بر رشد بافت پستان گاوهای هلشتاین انجام شد. ده راس گاو با دست‌کم یک شکم زایش به‌طور تصادفی از 42 روز پیش از تاریخ احتمالی زایش تا 63 روز پس از آن به دو گروه روغن ماهی (fo) و گروه روغن پالم (po) اختصاص یافتند. خون‌گیری با فاصلۀ 21 روز و نمونه گیری از بافت پستان با فاصلۀ دو ماهه (روزهای 7 و 63 پس از زایش) انجام شد. تفاوت معنی داری بین دو گروه از نظر غلظت استرادیول و پروژسترون سرم خون وجود نداشت. نتایج بررسی بیان ژن نشان داد، بیان نسبی ژن  igfiدر گروه روغن ماهی کاهش (p<0/05) و بیان نسبی ژن tnfα تمایل به کاهش داشت (0.06=p). بیان ژن bcl2 در گروه روغن ماهی در طول زمان تمایل به افزایش داشت (0.10=p). نسبت بیان ژن bcl2/ bax با نزدیک شدن به اوج تولید شیر، برای گروه روغن پالم روندی کاهشی نشان داد، اما برای گروه روغن ماهی روندی افزایشی داشت که نشانۀ کاهش خودکشی یاخته‌ای یا پسرفت (آپوپتوزیس) در بافت پستان است. بنابراین، احتمال می رود که مصرف روغن ماهی در جیرۀ گاوهای شیری هلشتاین از نیمه های دورۀ خشکی تا اوج شیردهی، سبب به تعویق انداختن روند آپوپتوزیس پستان شود.

Evaluation of genes expression affecting mammary gland growth and development in cows fed fish oil

This study was conducted to evaluate the effects of feeding fish oil compared to palm oil on the expression of genes affecting the mammary gland growth and development in Holstein cows. Ten cows with at least one parturition were randomly assigned to fish oil (FO) or palm oil (PO) groups, from 42 days before expected parturition date up to 63 days of lactation. Blood samples were taken at 21 days intervals and mammary tissue sampling were taken in twomonth intervals (seven and 63 days after parturition). There was no significant difference in serum estradiol and progesterone concentration between two groups. The result of gene expression analysis showed that the relative expression of IGFI gene in the fish oil group decreased (P<0.05) and the relative expression of TNFα gene in this group tended to decrease (P=0.06). Expression of Bcl2 in fish oil group tended to increase over time (P=0.10). The ratio of BCL2/BAX gene expression with approaching to lactation peak, showed a decreasing trend for the PO group but, for the FO group, an increase was observed indicating that apoptosis in mammary gland tissue was decreased. In conclusion, it is probable that the consumption of fish oil from mid dry period to lactation peak postpone the apoptosis process in Holstein cow’s mammary gland.