اثر محلول‌پاشی کائولین و منابع کودی پتاسیم بر عملکرد، ویژگی‌های رشدی و فیزیولوژیک انگور ˈعسگریˈ در شرایط دیم

گرم شدن جهانی و خشکسالی های اخیر، از عوامل اصلی کاهش محصولات کشاورزی هستند.  پژوهشی به منظور افزایش توان خوگیری تاک انگور رقم ˈعسگریˈ در مقابل تنش خشکی در شرایط دیم انجام شد. در این پژوهش، محلول پاشی برگی با کائولین (6 درصد) و منابع پتاسیم شامل نیترات پتاسیم، سولفات پتاسیم و کلراید پتاسیم (هر کدام در دو غلظت 1.5 و 3 درصد) در طی دو فصل بر روی تاک‌های 30 ساله واقع در شیراز صورت گرفت. کائولین به عنوان یک ضد تعرق با دوام بالا برای تاکستان ها می باشد و برای محافظت خوشه های انگور از گرمای زیاد و آفتاب سوختگی یک راهکار واقع بینانه و جذاب می باشد. نتایج نشان داد که کاربرد منابع مختلف پتاسیم باعث افزایش وزن حبه، طول خوشه، مواد جامد محلول، کلروفیل، میزان پتاسیم برگ و میوه، محتوای نسبی آب برگ و کاهش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانتی و دمای برگ نسبت به تیمار شاهد شد. تیمار کائولین بر عکس موجب کاهش این صفات و افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانتی در مقایسه با تیمار شاهد شد. منابع پتاسیم در هر دو غلظت نسبت به تیمار شاهد توانست ویژگی های مورفولوژیک و فیزیولوژیک گیاه را بهبود بخشد، که نتیجه این بهبود، مقابله برتر این تاک ها با شرایط دیم و افزایش عملکرد نسبت به تیمار شاهد بود. کاربرد کائولین چندان اثر مثبتی نداشت که ممکن است به خاطر نامناسب بودن غلظت به کار برده شده باشد.

effect of foliar application of kaolin and different sources of potassium on yield, growth and physiological characteristics of ‘asgari’ grapevine under rainfed conditions

global warming and recent droughts are one of the main factors in reducing agricultural products. this research was conducted in order to increase the adaptability of ‘asgari’ grapevine against drought stress in rainfed conditions. in this research, foliar spraying with kaolin (6%) and potassium sources (1.5% and 3% each of potassium nitrate, potassium sulfate and potassium chloride) was done during two seasons on 30-year-old vines located in shiraz. kaolin is a highly durable antiperspirant for vineyards, and it is a realistic and attractive strategy to protect grape clusters from excessive heat and sunburn. the results showed that the application of different sources of potassium caused an increase in berry weight, fruit cluster length, soluble solids, chlorophyll, leaf and fruit potassium content, relative leaf water content, and a decrease in the activity of antioxidant enzymes and leaf temperature compared to the control treatment. on the contrary, kaolin treatment decreased these traits and increased the activity of antioxidant enzymes compared to the control treatment. potassium sources in both concentrations were able to improve the morphological and physiological characteristics of the, resulting in the greater resistance of ‘asgari grapevine’ to drought and increase in yield compared to the control treatment. but the application of kaolin had no positive effect on studied traits, which may have been due to the inappropriate concentration used in this study.