طراحی مدل زنجیره تامین پایدار با تاکید بر عوامل رفتاری برای مواد غذایی استان کرمانشاه

هدف از اجرای این پژوهش، ارائه مدل زنجیره تامین پایدار با تاکید بر عوامل رفتاری برای مواد غذایی استان کرمانشاه، میباشد. این پژوهش از نظر هدف کاربردی است. مطالعه مربوط به ادبیات موضوع ازطریق مطالعه کتابخانه‌ای نظیر کتب، مجلات، پایان‌نامه‌ها، مقالات و غیره می‌باشد و از طریق پرسشنامه داده‌های مورد نیاز جمع‌آوری گردیده، سپس با انجام روشهای آماری داده‌های مورد نظر مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته‌اند. با توجه به موضوع این پژوهش، جامعه مورد مطالعه، در این تحقیق از مدیران و کارکنان مرتبط با زنجیره تامین در شرکتهای مواد غذایی شهر کرمانشاه تشکیل شده است که تعداد آنها 90 نفر می‌باشد. تجزیه و تحلیل داده‌ها با استفاده از مدلسازی معادلات ساختاری و نرم افزار pls، مشخص شد که محیط آموزش، نوآوری،انگیزه،توانمندسازی کارکنان،احترام و اعتماد متقابل و نیز کار تیمی تاثیر مثبت و معنی داری بر زنجیره تامین پایدار که دارای سه شاخص زیست محیطی، اجتماعی و اقتصادی می‌باشد، دارند. واژه های کلیدی: زنجیره تامین پایدار، عوامل رفتاری، معادلات ساختاری، صنعت مواد غذایی.

Designing a sustainable supply chain model with an emphasis on behavioral factors for food products in Kermanshah

The purpose of this research is to provide a sustainable supply chain model with an emphasis on behavioral factors for food products in Kermanshah province. . This research is based on the purpose. On the other hand, it is a nonexperimental type of research. Study of the subject literature through library study such as books, journals, dissertations, articles, etc., was collected through a questionnaire of required data, then by statistical methods, the data were analyzed. have taken. Regarding the subject of this research, the study population consists of directors and staff related to supply chain in Kermanshah food companies, which number is 90 people. Data analysis using structural equation modeling and PLS software revealed that the training environment, innovation, motivation, empowerment of staff, mutual respect and mutual trust, and teamwork have a positive and significant effect on the sustainable supply chain with three indicators Environmental, social and economic. KEYWORDS: Sustainable Supply Chain, Behavioral Factors, Structural Equations, Food Industry.