شناسایی و رتبه بندی مخاطرات زنجیره تامین محصولات لبنی به کمک مدل سازی معادلات ساختاری

عوامل مختلفی زنجیره های تامین محصولات لبنی را در معرض مخاطره قرار می دهند. در این موارد تحلیل مخاطرات همواره با عدم قطعیت  روبرو بوده و می تواند برای سازمان ها هزینه آور شده و  باعث اختلال در روند زنجیره تامین و نارضایتی مشتریان شوند. بدین منظور امروزه مدیریت مخاطرات یک موضوع اساسی در تحلیل زنجیره های تامین به شمار می آید. هدف اصلی مقاله حاضر تعیین عوامل مخاطره زا و تحلیل آثار آنها در شرکت صنایع شیر ایران پگاه است تا سیاست های بازدارندگی از بروز مخاطرات حاصل شود. در این مطالعه در انطباق و سازگاری با اهداف پژوهش، یک مدل مفهومی جهت ارزیابی همزمان شش فرضیه آماری ارائه شده است. اعتبار پرسشنامه با بهره گیری از روش تائید عاملی دنبال شده است و مدل تحلیلی مناسب به کمک مدل سازی معادلات ساختاری طراحی شده است. نتایج پژوهش نشانگر اهمیت بالای مخاطرات مربوط به تامین کنندگان می باشد که لزوم اتخاذ تصمیمات مدیریتی جهت محدود سازی مخاطرات بحرانی در این  این حوزه را نشان می دهد.

Using Structural Equation Modeling to Identify Risk and Make Assess in a Dairy Supply Chain

Many factors may disrupt dairy products supply chains. Hence, risk analysis embedded uncertainties both in expenses and customer satisfaction. Consequently, risk management becomes a vital task in supply chain management. The main objective of this paper is to recognize different risk factors affecting on Iran’s dairy industries company (Pegah) and also evaluating their effects to address appropriate mitigation strategies. In this study, consistent with scientific research method principles, a conceptual model was presented for the hypothetical risk assessment method. The scale validity of the questionnaire was confirmed using confirmatory factor analysis. The analytic model was fitted through Structural Equation Modeling (SEM) technique to evaluate six hypothesis statistically. The results indicated that risks relevant to the suppliers have the most contribution in the current supply chain and it is necessary to properly trace critical risks using appropriate mitigation strategies.