|
|
|
|
بررسی تاثیر پیش فرآیند اسمزی بر ویژگی های بافتی و ریزساختاری گوجه فرنگی خشک شده با هوا
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
امام جمعه زهرا ,طهماسبی مریم ,پیروزی فرد میر خلیل ,عسگری غلامرضا
|
|
منبع
|
مهندسي بيوسيستم ايران - 1387 - دوره : 39 - شماره : 1 - صفحه:133 -139
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه تهران, پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی, ایران, دانشگاه ارومیه, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه ارومیه, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه تهران, پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|