تخمین پارامترهای کیفی لیموشیرین (Citrus Limetta) با استفاده از روش غیرمخرب طیف‌سنجی Vis/Swnir

مولفه‌های مختلفی برای تعیین رسیدگی و کیفیت لیموشیرین معرفی شده‌اند که از مهمترین آن‌ها می‌توان به مقدار مواد جامد محلول (ssc)، اسیدیته قابل تیتر (ta) و رطوبت (mc) اشاره کرد. در این تحقیق، با استفاده از روش غیرمخرب طیف‌سنجی مرئیفروسرخ نزدیک طول موج کوتاه (vis/swnir)، تخمین پارامترهای ssc، mc و ta لیموشیرین مورد مطالعه قرار گرفت. طیف 120 نمونه لیموشیرین در محدوده‌ی طول موج 400 تا 1100 نانومتر در دو وضعیت تقابلی و عبوری جمع‌آوری شدند. اثر پیش پردازش‌های مختلف نظیر الگوریتم ساویتسکیگولای (sg)، تصحیح پراکنش افزاینده (msc)، تصحیح خط پایه (bc)، متغیر نرمال استاندارد (snv)، مشتق اول (1st derivatives) و ترکیبی از این روش‌ها مورد بررسی و پیش پردازش مناسب برای مدل‌سازی با روش حداقل مربعات نسبی (pls) انتخاب شد. براساس نتایج بدست آمده، مدل‌های تخمین ssc و mc در مد تقابلی و ta در مد عبوری منجر به بهترین نتایج شدند. همچنین در بین سه پارامتر مورد بررسی، بهترین نتایج به ترتیب برای ssc، mc و ta حاصل شد. ssc با ضریب همبستگی (rp) 87/0 و ریشه میانگین مربعات خطای پیشگویی (rmsep) 5/0 درجه بریکس، mc با rp برابر 88/0 و rmsep برابر 57/0 درصد و ta نیز با rp برابر 74/0 و rmsep برابر 0076/0 درصد پیشگویی شد.