تاثیر خشککردن با هوای داغ بر مقدار هیپریسین استخراج شده از برگ گیاه دارویی علفچای hypericum perforatum l.
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
احمدی چناربن حسین ,هاشمی نیا معصومه
|
|
منبع
|
مهندسي بيوسيستم ايران - 1395 - دوره : 47 - شماره : 2 - صفحه:301 -306
|
|
چکیده
|
خشککردن یکی از مهم ترین فرآیندهای پس از برداشت گیاهان محسوب میشود که نقش مهمی در حفظ کمیت و کیفیت مواد موثرهی آنها دارد. در این تحقیق، تاثیر سه تیمار شامل دما در سه سطح 40 ، 50 و 60 درجه سلسیوس، سرعت جابجایی هوا در دو سطح 3/0 و 1 متر بر ثانیه و عمق بستر در دو سطح 1 و 2 سانتیمتر بر مقدار هیپریسین استخراج شده مورد بررسی قرار گرفتند. با توجه به نتایج، بیشترین مقدار هیپریسین طی فرآیند خشککردن در دمای 50 درجه سلسیوس و در سرعت هوای داغ 1 متر بر ثانیه و در عمق بستر 1 سانتیمتر و به میزان 41/865 میکروگرم در گرم وزن خشک و کمترین مقدار آن طی فرآیند خشککردن در دمای 60 درجه سلسیوس و در سرعت هوای داغ 3/0 متر بر ثانیه و در عمق بستر 2 سانتیمتر و به میزان 31/587 میکروگرم در گرم وزن خشک بهدستآمد.
|
|
کلیدواژه
|
خشککردن، هیپریسین، علفچای، hypericum perforatum l.
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین پیشوا, گروه زراعت و اصلاح نباتات, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن, گروه زراعت و اصلاح نباتات, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
ag.hasheminia@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|