|
|
|
|
بررسی انتشار گازهای گلخانه‌ای در تولید ماکارونی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حیدری محمد داوود ,مبلی حسین ,امید محمود ,رفیعی شاهین ,جمالی ماربینی وحید
|
|
منبع
|
مهندسي بيوسيستم ايران - 1395 - دوره : 47 - شماره : 1 - صفحه:167 -174
|
|
چکیده
|
هدف از انجام این مطالعه، بررسی انتشار گازهای گلخانه‌ای در مراحل تولید ماکارونی می‌باشد. در این راستا، اطلاعات مورد نیاز از مراحل مختلف تولید گندم دوروم و اطلاعات خاکشناسی از سه استان عمده تولید کننده، اطلاعات حمل و نقل و کارخانه تولید ماکارونی جمع‌آوری گردید. اطلاعات جمع‌آوری شده با استفاده از نرم افزار simapro و با بهره‌گیری از پایگاه داده‌های ecoinvent و با استفاده از روش پتانسیل گرمایش جهانی 100 ساله مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و گازهای گلخانه‌ای مراحل مختلف تولید محاسبه گردید. برای محاسبه میزان انتشار حاصل از تغییرکاربری زمین، از اطلاعات مکانی مزارع مورد بررسی با استفاده از روش epic استفاده گردید. بر اساس نتایج به دست‌آمده میزان کل انتشار گازهای گلخانه‌ای تولید یک کیلوگرم ماکارونی 64/2 کیلوگرم معادل دی‌اکسیدکربن محاسبه شد و انتشار گازهای گلخانه‌ای حاصل از تغییر کاربری زمین و مصرف سوخت عملیات کشاورزی بیشترین تاثیر را در میزان کل پتانسیل گرمایش‌جهانی دارا بودند.
|
|
کلیدواژه
|
بررسی چرخه زندگی، پتانسیل گرمایش جهانی، تغییر کاربری، دی‌اکسیدکربن، گندم دوروم
|
|
آدرس
|
دانشگاه تهران, ایران, دانشگاه تهران, ایران, دانشگاه تهران, ایران, دانشگاه تهران, ایران, شرکت زرماکارون, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
vahidjamali86@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Analysis of greenhouse gas emissions of pasta production
|
|
|
|
|
Authors
|
Heidari Mohammad Davoud ,Mobli Hosein ,Omid Mahmoud ,Rafiee Shahin ,Jamali Marbini Vahid
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|