|
|
|
|
بررسی عوامل موثر بر اسیدولیز آنزیمی روغن کلزا با اسیدهای چرب کاپریلیک و کاپریک در تولید لیپید بازساخته
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
ثواقبی فیروزآبادی داود ,رضایی کرامت الله ,صفری محمد ,اشتری پرویز
|
|
منبع
|
مهندسي بيوسيستم ايران - 1391 - دوره : 43 - شماره : 2 - صفحه:169 -179
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
اسیدولیز ,اسید کاپریلیک ,اسید کاپریک ,روغن کلزا ,لیپاز ,لیپید بازساخته
|
|
آدرس
|
دانشگاه تهران, دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی, ایران, سازمان انرژی اتمی ایران, پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای،پژوهشکده چرخه سوخت هسته ای, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|