>
Fa   |   Ar   |   En
   ارزیابی اثرات زیست‌ محیطی تولید بادمجان در گلخانه آب ‌کشت: اجرای یک رویکرد اقتصاد زیستی - دایره‌ای از طریق تولید کمپوست و ذغال ‌زیستی  
   
نویسنده مفتح سعید ,خانعلی مجید ,اکرم اسداله ,حسین زاده بندبافها هما ,افشار مریم
منبع مهندسي بيوسيستم ايران - 1402 - دوره : 54 - شماره : 3 - صفحه:95 -115
چکیده    علیرغم تمام مزایا، آبکشت با حجم زیادی از بقایای گیاهان شامل شاخه‌ها، برگ‌ها و ساقه‌ها پس از برداشت محصول اصلی مواجه است. این بقایا در صورت مدیریت نامناسب، بستری برای رشد میکروبی فراهم کرده و به تکثیر و رشد میکروارگانیسم‌های مضر کمک میکنند. برای مقابله با چالش پسماند، این پژوهش تبدیل ضایعات به کمپوست یا ذغال‌زیستی بر اساس یک رویکرد اقتصاد زیستی-دایره‌ای، پیشنهاد کرده و ازنظر پایداری زیستمحیطی موردبررسی قرار داده است. بر اساس نتایج، تولید هر کیلوگرم بادمجان تحت شرایط آب‌کشت به‌سلامت انسان 10-6× 6.16 دالی  خسارت میزند. همچنین در حوزه زیستبوم، خسارت تولید هر کیلوگرم بادمجان برابر با 8-10× 1.08 گونه در سال هست، درحالیکه در زمینه منابع، مقدار خسارت 0.261 دلار برای هر کیلوگرم بادمجان تخمین زده‌شده است. تولید و مصرف گاز طبیعی در تولید بادمجان تحت شرایط آب‌کشت، نقش حیاتی در خسارتهای زیست‌محیطی این فرآورده دارد. رویکرد اقتصاد زیستی-دایره‌ای، به‌ویژه مسیری که باهدف تولید کمپوست پیشنهادشده است، منجر به کاهش 16.6 درصدی در کاهش خسارت بر سلامت انسان می‌شود. در زمینه زیست‌بوم، مسیر منتهی به تولید کمپوست با کاهش 16 درصدی، به حفظ تنوع زیستی کمک می‌کند و نسبت به مسیر منتهی به تولید ذغال‌زیستی عملکرد بهتری دارد. در رده خسارت منابع نیز، مسیر منتهی به تولید کمپوست از بقایای سبز بادمجان باعث تغییرات کاهشی حدود 16 درصدی در مقابل تولید مرسوم بادمجان تحت شرایط آبکشت میشود. نتایج نشان‌دهنده عملکرد موفق تولید بادمجان تحت رویکرد اقتصاد زیستی-دایره‌ای با تمرکز بر تولید کمپوست از بقایای سبز در جهت بهبود محیط‌زیست و کاهش خسارت زیست‌محیطی تولید بادمجان است.
کلیدواژه صیفی جات گلخانه ای، پسماند سبز، مدیریت پسماند، محصولات زیستی، ارزیابی چرخه زندگی
آدرس دانشگاه تهران، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی, دانشکده کشاورزی, گروه مهندسی ماشین های کشاورزی, ایران, دانشگاه تهران، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی, دانشکده کشاورزی, گروه مهندسی ماشین های کشاورزی, ایران, دانشگاه تهران، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی, دانشکده کشاورزی, گروه مهندسی ماشین های کشاورزی, ایران, دانشگاه تهران، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی, دانشکده کشاورزی, گروه مهندسی ماشین های کشاورزی, ایران, دانشگاه زنجان, دانشکده علوم, گروه شیمی, ایران
پست الکترونیکی m.afshar@znu.ac.ir
 
   evaluating the environmental impacts of eggplant production in hydroponic greenhouse: implementing a circular bioeconomy approach through composting and biochar  
   
Authors mofatteh saeed ,khanali majid ,akram asadollah ,hosseinzadeh-bandbafha homa ,afshar maryam
Abstract    despite its merits, hydroponics faces a significant volume of plant residues, including branches, leaves, and stems, after harvesting the main crop. if not managed properly, these residues can provide a suitable substrate for microbial growth, contributing to the proliferation of harmful microorganisms. to address the waste challenge, this research proposes the conversion of residues into compost or biochar based on a circular bioeconomy approach and investigates its environmental sustainability. according to the results, the production of one kilogram of hydroponic eggplant imposes health damages of 1.6×10-6 daly on humans. furthermore, in the ecisystems domain, the damage caused by producing one kilogram of hydroponic eggplant is equivalent to 1.08×10-8 species per year while in terms of resources, the estimated damage is $0.261 per kilogram of eggplant. the production and consumption of natural gas in hydroponic eggplant production play a vital role in environmental damages. the circular bioeconomy approach, especially the compost production pathway, there is a 16.6% reduction in health damages. in the ecosystem realm, the compost production pathway contributes to biodiversity conservation with a 16% reduction compared to the biochar production pathway, demonstrating better performance. in the resource damage category, the compost production pathway from green eggplant residues leads to approximately a 16% reduction compared to conventional hydroponic eggplant production. the results highlight the successful performance of eggplant production under the circular bioeconomy approach, focusing on compost production from green residues for environmental improvement and reduction of environmental damages in eggplant production.
Keywords greenhouse vegetables ,green-waste ,waste management ,organic products ,life cycle assessment
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved