|
|
|
|
بررسی و تعیین بهترین روش و شرایط آنزیم برای تولید چای سبز
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
روفی گری حقیقت شیوا ,صبوری صمد ,متولی جلالی مریم السادات ,محبیان صغری
|
|
منبع
|
مهندسي بيوسيستم ايران - 1389 - دوره : 41 - شماره : 2 - صفحه:195 -201
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
چای سبز ,آنزیم بری ,برشته کردن ,بخاردهی ,کیفیت
|
|
آدرس
|
مرکز تحقیقات چای کشور, ایران. موسسه تحقیقات برنج کشور, ایران, موسسه تحقیقات برنج کشور, ایران. مرکز تحقیقات چای کشور, ایران, مرکز تحقیقات چای کشور, ایران, مرکز تحقیقات چای کشور, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
sh354haghighat@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|