طراحی و ساخت واحد ‌اندازه‌بند مغزبادام با استفاده از تابع اندازه‌بندی چشمی و خواص بیومکانیکی

مهم‌ترین بخش در ماشین های اندازه‌بندی محصولات کشاورزی، واحد اندازه‌بندی آن‌ها است. هدف اصلی این تحقیق، تعیین برخی خواص مهندسی مغزبادام و طراحی و ساخت واحد اندازه‌بند برای استفاده در یک ماشین اندازه‌بندی بود. برای انتخاب بهترین مکانیزم اندازه‌بندی از مفهوم تابع پارامتر اندازه‌بندی چشمی استفاده شد. نتایج نشان داد که ابعاد ضخامت و طول با ضرایب به ترتیب 0.647 و 0.353 مهم‌ترین نقش را در اندازه‌بندی مغزبادام‌ها ایفا می‌کنند. به‌علاوه مطالعات آماری نشان داد که بعد ضخامت به لحاظ دارا بودن کم ترین مقدار پراکندگی و انحراف معیار داده ها نیز بهترین بعد برای طراحی دستگاه موردنظر محسوب می شود. برای تعیین پارامترهای طراحی، برخی از خواص فیزیکی و مکانیکی سه رقم مغزبادام به نام‌های سفید، سنگی و مامایی، در سه سطح رطوبت (3، 9 و 15 درصد)، بر روی سه جنس سطح فولاد پرداخت‌شده، تفلون و چوب مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از آزمایش‌ها نشان داد که با افزایش سطح رطوبت، ضریب اصطکاک در هر سه رقم و روی تمام سطوح مورد آزمایش، روندی افزایشی و نیروی لازم برای شکست مغزبادام روندی کاهشی را طی می کند. بر اساس نتایج به دست آمده، واحد اندازه‌بندی با استفاده از یک جفت غلتک واگرا از جنس فولاد پرداخت‌شده، به عنوان بهترین گزینه انتخاب و پس از تعیین سایر ویژگی ها از جمله طول و قطر مناسب برای غلتک‌ها در یک دستگاه مخصوص برای درجه‌بندی مغزبادام مورد استفاده قرار گرفت.