تولید مواد بستهبندی زیست تخریب پذیر بر پایهی نشاسته-کفیران-نانو اکسید روی: خواص فیزیکی و مکانیکی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
شهابی قهفرخی ایمان ,بابائی قزوینی امین
|
|
منبع
|
مهندسي بيوسيستم ايران - 1397 - دوره : 49 - شماره : 4 - صفحه:557 -565
|
|
چکیده
|
در این پژوهش، فیلم زیست تخریب پذیر نشاسته-کفیران-اکسید روی به روش قالب گیری ساخته شد. فیلم های تولید شده، حاوی (1%-3%-5%) از نانو ذرات اکسید روی بودند که توسط هموژنایزر اولتراسونیک به صورت یکنواخت در آمده و سپس به محلول نشاسته-کفیران افزوده شد. ویژگی های سطحی، ضخامت، محتوای رطوبت، نفوذ پذیری به بخار آب و خواص مکانیکی مورد بررسی قرار گرفت. در تصویر قطرات آب مشاهده شد که زاویه تماس نمونه ی نشاسته-کفیران 89.67 درجه است. با افزایش مقدار نانو اکسید روی تا 1% زاویه تماس به طور معناداری به 95.63 درجه افزایش پیدا کرد و این به معنای بهبود خواص سطحی و آبگریزی تلقی می گردد. نفوذپذیری به بخار آب برای فیلم نشاستهکفیران (×10−^10 g m^-1s^−1pa^−1) 3.12 بوده است، که با افزایش غلظت اکسید روی تا 3% به 2.03 (×10−10^ g m^-1s^−1pa^−1 ) رسید. نتایج آزمون مکانیکی نشان داد که با افزایش مقدار نانوذره تا ٣٪، استحکام کششی و مدول یانگ نمونه ها افزایش یافته و ازدیاد طول در نقطه پاره شدن کاهش می یابد. در نهایت می توان گفت، نانوذرات اکسید روی، برخی خواص فیلم نشاسته-کفیران را بهبود بخشید.
|
|
کلیدواژه
|
نشاسته، کفیران، اکسید روی، نانوکامپوزیت
|
|
آدرس
|
دانشگاه زنجان, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|