ارزیابی عملکرد و هزینه‌ی روش‌های شیردوشی سنتی و مکانیزه‌‌ی گاو شیری

استفاده از مکانیزاسیون می تواند باعث کاهش صرف زمان، هزینه و افزایش عملکرد شیردوشی گردد. شیردوشی سنتی به عنوان یکی از روش های شیردوشی بسیار رایج در کشور، از لحاظ ارزیابی های عملکردی و هزینه ای کمتر مورد توجه قرار گرفته است. در مطالعه ی حاضر روش های شیردوشی سنتی و مکانیزه (استانشیون و سالنی نوع تاندم) گاو شیری از لحاظ عملکردی و هزینه ای مورد ارزیابی قرار گرفتند. شاخص های عملکردی شامل عملکرد فنی شیردوشی و میزان جریان دوشش شیر بودند. هزینه ی دوشش هر کیلوگرم شیر با در نظر گرفتن هزینه های ثابت و متغیر مربوط به فرایند شیردوشی برآورد گردید. تجزیه‌های آماری‌ با استفاده ‌از نرم‌افزارspss 16.0  صورت گرفت. نتایج نشان داد که عملکرد شیردوشی تاندم نسبت به شیردوشی سنتی و استانشیون حدود 5 برابر بیشتر بود. میزان جریان دوشش نیز در روش مکانیزه با حدود 1.7 کیلوگرم بر دقیقه نسبت به روش دستی حدود 90 درصد بیشتر بود. هزینه های شیردوشی تاندم به ازای هر ساعت شیردوشی حدود 2 برابر دو روش دیگر بود. به طور کلی، با اعمال روش شیردوشی مکانیزه تر، عملکرد شیردوشی افزایش می یابد، میزان شیر بیشتری در مدت زمان یکسان دوشیده می شود و هزینه های شیردوشی در واحد زمان افزایش می یابد، ولی هزینه ی شیردوشی به ازای میزان دوشش کاهش می یابد.