|
|
|
|
مدلسازی و بهینه سازی خشک کردن شلتوک در یک خشک کن آزمایشگاهی هوای گرم-مادون قرمز بستر ارتعاشی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
نصرتی مجتبی ,زارع داریوش ,نصیری مهدی ,جعفری عبدالعباس ,اقتصاد محمد
|
|
منبع
|
مهندسي بيوسيستم ايران - 1397 - دوره : 49 - شماره : 3 - صفحه:423 -435
|
|
|
|
|
چکیده
|
در این پژوهش یک مدل کاربردی با یک متغیر متاثر از شرایط خشک شدن به منظور پیش بینی اثر تابش مادون قرمز در روش ترکیبی خشک کردن شلتوک ارائه گردید. آزمایش ها در سه سطح تابش مادون قرمز (صفر، 1000و wm22000) و سه سطح دمای هوای ورودی (30، 40 و °c50) انجام پذیرفت. نتایج به دست آمده از شبیه سازی مدل ارائه شده نشان داد مدل قادر است خصوصیت های خشک شدن شلتوک را در خشک کن ترکیبی به خوبی بیان کند. همچنین با توجه به بررسی اثر روش ترکیبی هوای گرم-مادون قرمز بر روی نرخ خشک شدن، نسبت افزایش ترک خوردگی، انرژی مورد نیاز برای شکستن دانه شلتوک و مصرف انرژی ویژه، یک روش بهینه ارائه گردید. بهترین روش برای کاهش مصرف انرژی و افزایش کیفیت دانه، روش ترکیبی هوای گرم در دمای °c40 و شدت تابش مادون قرمز در wm2 1000 است.
|
|
کلیدواژه
|
شلتوک، مادون قرمز، مدل تک متغیره لایه نازک، خشک کردن ترکیبی
|
|
آدرس
|
دانشگاه شیراز, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده کشاورزی, گروه مهندسی بیوسیستم, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده کشاورزی, گروه مهندسی بیوسیستم, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده کشاورزی, گروه مهندسی بیوسیستم, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده مهندسی مکانیک, گروه مکانیک, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Modeling and Optimization of Rough Rice Drying under Hot Airinfrared Radiation in a Laboratory Scale Vibratory Bed Dryer
|
|
|
|
|
Authors
|
Jafari Abdolabbas ,Zare Dariush ,Nasiri Mehdi ,Eghtesad Mohammad ,Nosrati Mojtaba
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|