بهینه‌سازی استخراج روغن هسته خرما در مقیاس آزمایشگاهی و نیم صنعتی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
کاظمی مسعود ,عبدالحسینی صالح
|
|
منبع
|
پژوهش هاي كاربردي در شيمي (jarc) - 1391 - دوره : 6 - شماره : 3 - صفحه:25 -30
|
|
چکیده
|
در این پژوهش شرایط استخراج روغن از هسته 15 گونه‌ی خرمای استان‌های متفاوت ایران در مقیاس آزمایشگاهی و نیم صنعتی مورد بررسی قرار گرفت. بازده استخراج روغن از هسته خرما در مقیاس آزمایشگاهی، 2/6 تا 2/13% با میانگین حدود 5/9% به دست آمده است. شرایط بهینه لازم در مقیاس آزمایشگاهی و نیم صنعتی با استفاده از حلال پترولیوم اتر، به‌دست آمد. بازده استخراج روغن در مقیاس نیم صنعتی 6/6% به‌دست آمد.
|
|
کلیدواژه
|
خرما ,Phoenix dactylifera ,هسته خرما ,بهینه‌سازی ,استخراج روغن
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد قم, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد قم, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|