تهیه کیتوسان با وزن های مولکولی متفاوت به وسیله کنترل شرایط عملیاتی فرایند دی استیله شدن چند مرحله ای و بررسی تخلخل داربست های تهیه شده

در این پژوهش نمونه های کیتوسان با وزن های مولکولی و درجه های دی استیله شدن متفاوت از طریق فرایند دی استیله شدن چند مرحله ای تهیه شد. دمای واکنش، زمان و تعداد مراحل واکنش به عنوان عامل های موثر در نظر گرفته شدند. در این پژوهش، با هدف دست یابی به کیتوسانی با درجه دی استیله شدن بالا همراه با کنترل وزن مولکولی بدون تغییر در ساختار مولکولی آن، پایگاه داده ای تهیه شد. نتیجه ها نشان داد تعداد مراحل و مدت زمان هر مرحله از دی استیله شدن، وزن مولکولی کیتوسان را به طور قابل توجهی تحت تاثیر قرار می دهند، به گونه‌ای که که می توان دو نمونه کیتوسان هر دو با درصد دی استیله شدن 90% ولی با جرم مولکولی های متفاوت در گستره 105×66/4 تا 105×93/2 به دست آورد نتیجه ها نشان می دهد بیشترین وزن مولکولی که می توان از فرایند دی استیلاسون چند مرحله ای, بدون افت درجه د ی استیله شد ( %67/96 ) , به دست آورد 105×32/5 است . هم چنین مطالعات ریخت شناسی نشان می دهد وزن مولکولی کیتوسان تاثیر قابل توجهی بر اندازه حفرات داربست های تهیه شده دارد به گونه ای که دارای یک مقدار بحرانی است.