تاثیر عصاره آبی ماریتیغال (l. silybum marianum) بر رشد و فعالیت‌های آنزیمی گیاهچه‌ توق (xanthium strumarium l.)

در دو آزمایش جداگانه تاثیر عصاره آبی ماریتیغال با غلظت‌های (0، 5، 10 و 15 درصد حجمی) در پتری‌دیش و (0، 10، 20 و 30 درصد حجمی) به‌صورت محلولپاشی در گلدان بر رشد گیاهچه، جوانه‌زنی، میزان نشت‌پذیری غشا سلولی، فعالیت آنزیم‌های ساکارز سینتاز، آلفا آمیلاز، کاتالاز و غلظت مالون دی‌آلدهید علف هرز توق بررسی شد. نتایج نشان داد که افزایش غلظت عصاره آبی ماریتیغال سبب کاهش وزن تر گیاهچه و فعالیت آنزیم‌های آلفا آمیلاز و کاتالاز و افزایش غلظت مالون دی‌آلدهید در گیاهچه توق گردید؛ کمترین میزان فعالیت آنزیم آلفا آمیلاز و وزن تر گیاهچه تحت تاثیر عصاره 15 درصد ماریتیغال به ترتیب به میزان 1/2 نانومول بر گرم بذر بر دقیقه و 32/0 گرم مشاهده شد. بیشترین غلظت مالون دی‌آلدهید بافت گیاهچه توق در غلظت 15 درصد عصاره آبی ماریتیغال به میزان 4/0 نانو مول بر گرم وزن تر گیاهچه مشاهده شد. همچنین، در آزمایش‌ گلدانی افزایش غلظت عصاره آبی ماریتیغال سبب کاهش وزن تر گیاهچه و فعالیت آنزیم کاتالاز و ساکارز سینتاز در توق گردید. کمترین مقدار فعالیت آنزیم کاتالاز و ساکارز سینتاز مربوط به غلظت 30 درصد به میزان 8/1 و 2 جذب پروتئین در 60 ثانیه مشاهده شد. بعلاوه، افزایش غلظت عصاره آبی ماریتیغال سبب افزایش تخریب غشا سلولی و غلظت مالون دی‌آلدهید در بافت گیاهچه‌ی توق شد. بیشترین غلظت مالون دی‌آلدهید که نشانگر تخریب غشا سلولی است در غلظت 30 درصد به میزان 93/0 نانو مول بر گرم وزن تر گیاهچه دیده شد.