تعیین ویژگی‌های بیوشیمیایی آنزیم‌های آلفا-آمیلاز و آلفا - بتا گالاکتوزیداز گوارشی در زنبور برگ‌خوار ثانوی رز Allantus Viennensis Schr. (Hym.: Tenthredinidae)

لاروهای زنبور برگخوار ثانوی رز allantus viennensis به عنوان یکی از آفات مهم گیاه رز از برگ‌ها‌ تغذیه کرده و در تراکم‌های بالا در مدت کوتاهی گیاه را عاری از ‌برگ می‌کنند. داشتن اطلاعات در مورد ویژگی‌های آنزیم‌های گوارشی اولین گام در جهت استفاده از بازدارنده‌های گیاهی در برنامه‌های کنترل آفات می‌باشد. بنابراین در تحقیق حاضر ویژگی‌های بیوشیمیایی آنزیم‌های آلفا -آمیلاز و آلفا-بتا گالاکتوزیداز در دستگاه گوارش لارو a. viennensis بررسی شد. اندازه‌گیری فعالیت آنزیم در لاروهای سنین 52 زنبور نشان داد که با افزایش سن لاروی، میزان فعالیت آنزیم افزایش یافته و در لاروهای سن پنجم بیشترین میزان مشاهده می‌شود. همچنین میزان فعالیت ویژه آنزیم در روده میانی نسبت به روده جلویی و عقبی بیشتر است. حداکثر فعالیت آنزیم‌های آلفاآمیلاز و آلفا بتا گالاکتوزیداز در لوله گوارش به ترتیب در phهای 8، 6 و 6 بود. دمای بهینه فعالیت آنزیم‌های آلفا-آمیلاز و آلفا-بتا گالاکتوزیداز به ترتیب در 50، 60 و 30 درجه سلسیوس بدست آمد. با استفاده از منحنی lineweaver-burk مقادیر k m و v max آنزیم آلفا-آمیلاز به ترتیب برابر با 1.478 میلی‌گرم بر میلی لیتر و 0.14 میکرومول بر دقیقه محاسبه شد. مقادیر k mآنزیم‌های آلفا و بتا گالاکتوزیداز در لوله گوارش به ترتیب برابر با 0.69 و 0.41 میلی‌مولار و مقادیر v max به ترتیب برابر با 0.84 و 1.76 میلی‌مولار بر دقیقه بر میلی‌لیتر بدست آمد. نتایج زایموگرام روی ژل نشان داد که آنزیم‌های آلفا-آمیلاز و آلفا -بتا گالاکتوزیداز در لوله گوارش لارو a. viennensis به ترتیب دارای 3، 1 و 1 ایزوفرم می‌باشند.