|
|
|
|
اثرات ضد باکتریایی ترکیبی اسانس کرفس کوهی) kelussia odoratissima mozaffarian) و کلپوره (l. teucrium polium) با نانوذرات سنتزی نقره علیه باکتری‌های غذا زاد
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عزیزی مجید ,مشرقی منصور ,عروجعلیان فاطمه ,شاه طهماسبی ناصر
|
|
منبع
|
علوم باغباني - 1395 - دوره : 30 - شماره : 2 - صفحه:270 -279
|
|
چکیده
|
به منظور بررسی برهمکنش نانوذرات نقره با اسانس‌های گیاهان دارویی کرفس‌کوهی و کلپوره از نظر اثرات ضدباکتریایی، آزمایشی براساس محاسبه حداقل غلظت بازدارندگی (mic) ترکیبی و تعیین شاخص fic یا غلظت بازدارنده افتراقی و با روش ساده شده checkboard طراحی و به اجرا درآمد. اسانس گیاهان مورد بررسی به روش تقطیر با آب استخراج گردید. در این تحقیق باکتری‌های آلوده کننده مواد غذایی رایج مانند staphylococcus aureus، bacillus cereus listeria monocytogenes، escherichia coli o157:h7 و salmonella enterica و pseudomonas aureogenosa مورد استفاده قرار گرفتند. نتایج این تحقیق نشان داد که خاصیت ضدباکتریایی اسانس کلپوره قویتر(mic بین 16/0 تا 25/1 میلی‌گرم در میلی‌لیتر) از اسانس کرفس‌کوهی (mic بین 3/0 تا 5/2 میلی‌گرم در میلی لیتر) بود. خاصیت ضدباکتریایی نانوذرات نقره نیز (mic بین 006/0 تا 025/0 میلی‌گرم در میلی‌لیتر) بسیار قابل توجه بود. محاسبه غلظت بازدارنده افتراقی (شاخص fic) حاکی از وجود اثرات هم افزایی بین نانوذرات نقره و اسانس هر دو گیاه بود که بستگی به نوع پاتوژن مورد بررسی داشت. در نتیجه‌ی کاربرد توام نانوذرات نقره و اسانس این دو گیاه بویژه اسانس کلپوره با غلظت کمتر اسانس خاصیت بازدارندگی قابل توجهی بدست آمد. در هیچکدام از تیمارها برهمکنش آنتاگونیستی بین نانوذرات نقره و اسانس این دو گیاه مشاهده نشد.
|
|
کلیدواژه
|
برهمکنش، سینرژیست، گیاهان دارویی، نانوذرات نقره
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم باغبانی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, گروه زیست شناسی, ایران, دانشگاه تهران, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, گروه فیزیک, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
nasser.ferdowsi@um.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antibacterial Activities of Kelussia odoratissima and Teucrium polium Essential Oils in Combination of Synthetic Silver Nanoparticles against Food borne Pathogens
|
|
|
|
|
Authors
|
azizi Majid ,Mashreghi Mansour ,Oroojalian Fatemeh ,Shahyahmasebi Naser
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|