بررسی تاثیرجدایه‌های باکتری pseudomonas putida بر عملکرد قارچ خوراکی دکمه ای سفید (agaricus bisporus)

القای تشکیل ساختار ته سنجاقی در قارچ agaricus bisporus به طور خاص، با کاهش دما و غلظت دی اکسیدکربن در حضور باکتری های موجود در خاک پوششی از جمله باکتری pseudomonas putidaانجام می شود. این باکتری می تواند به عنوان محرک رشد بر روی عملکرد قارچ دکمه ای نیز تاثیر بگذارد. در این پژوهش 81 جدایه باکتری از نمونه های خاک پوششی 6 مزرعه پرورش قارچ خوراکی در سال 1394 جداسازی شد و در نهایت 33 جدایه که به عنوان باکتری p. putida شناسایی شدند، به خاک پوششی قارچ دکمه ای تلقیح گردیدند. نتایج آزمون های مزرعه ای نشان داد که جدایه های مورد بررسی نسبت به تیمار شاهد (بدون اعمال باکتری) تاثیر معنی داری بر روی وزن تر و تعداد قارچ دارند (p≤0.05)؛ به طوری که بیشترین وزن تر قارچ مربوط به تیمار جدایه های p27 وp13 به ترتیب به میزان 361/63، 342/8 گرم (تیمار شاهد 146/39 گرم) و بیشترین تعداد قارچ مربوط به تیمار جدایه های p18 و p24 به ترتیب با 21 و 20/83 عدد (تیمار شاهد 8/50 عدد) بر کیلوگرم کمپوست بود. در مرحله بعد توان تولید سیدروفور، توان تولید هورمون iaa، فعالیت آنزیم acc دآمیناز و توانایی انحلال فسفات نامحلول در جدایه ها ارزیابی و رابطه هرکدام از آن ها با تعداد و وزن تر قارچ مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بین میزان تولید هورمون iaa و وزن تر قارچ (0/58=r) و همچنین بین تولید هورمون iaa و تعداد قارچ (0/50=r) همبستگی معنی دار و مثبتی وجود دارد. پس می توان نتیجه گرفت که تولید iaa توسط باکتری ممکن است عامل تاثیرگذاری بر روی عملکرد قارچ دکمه ای باشد.