بررسی وضعیت تغذیه‌ای، آنتروپومتریک و حساسیت چشایی و بویایی کودکان مبتلا به سندروم داون در شهرستان اهواز

مقدمه و هدف: سندروم داون، متداول‌ترین اختلال کروموزومی انسان، با اختلال‌های متعدد ذهنی- حرکتی و حسی همراه است که می‌تواند بر وضعیت تغذیه افراد مبتلا اثرگذارد. مطالعه حاضر با هدف تعیین وضعیت تغذیه‌ای، آنتروپومتریک و حساسیت چشایی و بویایی کودکان مبتلا به سندروم داون طراحی‌شد.مواد و روش‌ها: این مطالعه مقطعی در سال 1390 روی 58 کودک مبتلا به سندروم داون در مراکز بهزیستی و استثنایی شهرستان اهواز انجام‌شد. اطلاعات دموگرافیک، آنتروپومتریک و غذایی با استفاده از پرسش‌نامه، به روش مصاحبه با والدین، جمع‌آوری‌شد و حساسیت چشایی و بویایی با استفاده از پرسش‌نامهshort sensory profile تعیین‌شد. داده‌ها با استفاده از نرم‌افزار spss17.0 تجزیه‌وتحلیل‌شدند و 05/0 > p معنی‌دار درنظرگرفته‌شد. نتایج: براساس چارت‌های رشد مخصوص کودکان مبتلا به سندروم داون، 9/37 و 4/34 درصد کودکان مورد بررسی به‌ترتیب از نظر شاخص‌های وزن/ سن و bmi بالاتر از صدک 75 بودند. نسبت آب خارج‌سلولی به کل آب بدن در دختران به‌طور معنی‌داری، بالاتر از پسران بود. دریافت چربی غذایی، بیشتر از مقادیر توصیه‌شده و میانگین امتیاز پرسش‌نامه حساسیت چشایی و بویایی 0/2±5/13 بود. نتیجه‌گیری: بیش از یک‌سوم کودکان مورد بررسی براساس معیارهای وزن/ سن و bmi چاق بودند. مصرف بیشتر غذاهای پرچرب و پرکالری و حساسیت بالاتر به محرک‌های چشایی و بویایی می‌تواند در ایجاد چاقی آنها موثر باشد؛ در این راستا، لزوم ارایه آموزش‌های تغذیه به والدین و اصلاح الگوی غذایی، ضروری به‌نظرمی‌رسد.