La poétique de l’art culinaire dans La Cheffe, Roman d’une cuisinière de Marie Ndiaye

Cet article est une étude de la littérature culinaire dans le célèbre roman de marie ndiaye, intitulé la cheffe, roman d’une cuisinière (2016). il s’agit d’abord d’une étude sur le personnage principal et le regard qu’il porte sur les goûts de luxe et les goûts de nécessité dans sa vie et dans sa carrière de cuisinier. cette partie est suivie d’une étude de style en rapport avec les phrases longues de marie ndiaye qui se déploient lentement et la fiction culinaire de l’auteure qui mène son héroïne vers une quête de simplicité et de sobriété parfaite qui aboutira au couronnement de la longue cérémonie de sa carrière. tout en étudiant la poétique de l’art culinaire nous allons essayer d’évoquer les situations qui thématisent plusieurs problématiques concernant l’enfance, la famille, la société contemporaine et le respect de la nature et de l’environnement.