مقایسه دریافت غذایی درشت‌مغذی‌ها در سندرم تخمدان پلی‌کیستیک مبتلا و غیرمبتلا به سندرم متابولیک

زمینه و هدف: سندرم تخمدان پلی‌کیستیک شایع‌ترین اختلال آندوکرین در زنان سنین باروری می‌باشد. در صورت عدم درمان در طولانی‌مدت، احتمال ایجاد مخاطرات مزمن در فرد مبتلا، افزایش می‌یابد که سندرم متابولیک یکی از مهمترین آن‌هاست. پژوهش کنونی با هدف مقایسه دریافت غذایی درشت‌مغذی‌ها در زنان دچار تخمدان پلی‌کیستیک با یا بدون ابتلا به سندرم متابولیک انجام شد.روش بررسی: پژوهش کنونی از نوع موردشاهدی لانه‌گزینی‌شده با روش نمونه‌گیری در دسترس از مرداد 1393 تا شهریور 1394 تحت حمایت دانشگاه تربیت مدرس در بیمارستان آرش و یک مطب خصوصی در تهران انجام شد. گروه مورد، 14 بیمار مبتلا به تخمدان پلی‌کیستیک به‌همراه سندرم متابولیک و گروه شاهد 28 بیمار با تخمدان پلی‌کیستیک بدون سندرم متابولیک را شامل می‌شدند. درشت‌مغذی‌های مورد بررسی شامل انواع چربی‌ها (تام، اشباع، تک‌غیراشباع، چند‌غیر‌اشباع، ترانس)، کربوهیدرات، پروتیین و فیبر بودند. دریافت غذایی با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک 168 آیتمی (168item semiquantitative food frequency questionnaire, ffq) بررسی شد.یافته‌ها: دریافت چربی تام (45/17±146/62 vs. vs. 32/79±59/91 و p<0/001)، به‌طور معناداری در گروه مورد نسبت به گروه شاهد بیشتر بود لیکن دریافت چربی اشباع (11/08±11/14 vs. 6/76±19/73 و p=0/004)، چربی‌های تک‌غیر‌اشباع (12/66±14/15 vs. 7/76±26/16 و p<0/001) و چندغیراشباع (9/18±9/02 vs. 6/45±17/22 و 0/002p=)، کربوهیدرات (121/08±182/34 vs. 77/11±365/64 و p<001/0)، پروتیین (42/85±42/74 vs. 24/04±78/06 و p=0/001)، فیبر تام (15/09±17/77 vs. 22/64±35/97 و p<0/001) در گروه مورد نسبت به گروه شاهد کمتر بود. تمامی نتایج برحسب گرم مصرفی در روز بیان گردیده‌اند.نتیجه‌گیری: دریافت غذایی درشت‌مغذی‌ها در بیماران دچار تخمدان پلی‌کیستیک مبتلا و غیرمبتلا به سندرم متابولیک به‌طور معناداری با یکدیگر تفاوت داشت.

The comparison of dietary intake of macronutrients in polycystic ovary syndrome with and without metabolic syndrome

Background: Polycystic ovary syndrome (PCOS) is the most common endocrine disorder in reproductive age women. The prevalence of PCOS among Iranian women is 14.6% based on the Rotterdam definition. PCOS can increase the risk of chronic metabolic complications. Metabolic syndrome (MetS) is one of the most important of them. Insulin resistance is fundamental in PCOS and MetS pathophysiology. MetS is a collection of chronic metabolic derangements, which promotes the risk of serious diseases such as cardiovascular disturbances and diabetes. The quality of diet is inversely correlated with obesity, which is one of the consequences of PCOS and it is a risk factor for metabolic syndrome. As the first study, the present study aimed to compare the dietary intake of macronutrients in PCOS women with and without MetS.Methods: In this nested casecontrol study, the convenience sampling method was used to select participants. The case group included 14 PCOS patients with MetS and the control group included 28 PCOS patients without MetS. The investigated macronutrients included fats (total fat, saturated fatty acids, mono and polyunsaturated fats, trans fatty acids), carbohydrate, protein, and fibers (total and soluble). The dietary intake assessment was carried out by a 168item semiquantitative food frequency questionnaire (FFQ). This study was performed on Arash Women's Hospital under support of Tarbiat Modares University, Tehran, Iran, from August 2014 to September 2015.Results: Dietary intake of total fat was significantly higher in PCOS women with MetS than the control group (P<0.001, 146.62±45.17 vs. 59.91±32.79 g/d). Dietary intake of saturated fatty acids (P=0.004, 11.44±11.08 vs. 19.73±6.76 g/d), monounsaturated fats (P<0.001, 14.15±12.66 vs. 26.16±7.76 g/d), polyunsaturated fats (P=0.002, 9.02±9.18 vs. 17.22±6.45 g/d), carbohydrate (P<0.001, 182.34±121.08 vs. 365.64±77.11 g/d), protein (P=0.001, 42.74±42.85 vs. 78.06±24.04 g/d), total fiber (P<0.001, 17.77±15.09 vs. 35.97±22.64 g/d) was significantly lower in PCOS women with MetS than the control group. All results are expressed in terms of grams consumed per day.Conclusion: Our results demonstrated that dietary intake of macronutrients was significantly different in polycystic ovary syndrome patients with and without metabolic syndrome.