برهمکنش گروه‌های غذایی با هریک از پلی‌مورفیسم‌های ccnd2، znt8 و mc4r در رابطه با خطر سندرم متابولیک و اجزای آن

زمینه و هدف: تناقضات متعددی در زمینه نقش تنوع های غذایی و مصرف گروه های غذایی بر ابتلا به سندرم متابولیک وجود دارد. این مطالعه با هدف تعیین برهم کنش گروه های غذایی با پلی مورفیسم های ccnd2 rs11063069، znt8 rs13266634 و mc4r rs12970134 در رابطه با خطر سندرم متابولیک و هریک از اجزای آن انجام شد.روش بررسی: این مطالعه در پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و از فروردین 1384 تا اسفند 1393 انجام شد. در این پژوهش موردشاهدی، داده های 1634(817 جفت)، مورد و شاهد از میان شرکت کنندگان مطالعه کوهورت قند و لیپید تهران انتخاب شدند. افراد مورد و شاهد از نظر سن، جنس و سال های پیگیری جور شدند. دریافت های تغذیه ای از طریق پرسشنامه روا و پایا بسامد خوراک به دست آمد. پلی مورفیسم ها به روش amplification refractory mutation system-polymerase chain (arms-pcr) تعیین ژنوتیپ شدند.یافته ها: برهمکنش بین rs12970134 با مصرف سبزیجات سبز رنگ، گوشت قرمز و نوشیدنی های شیرین شده به ترتیب در ارتباط با خطر hdl-c پایین، تری گلیسرید بالا و قندخون ناشتا بالا مشاهده شد (p<0/05). برهمکنش بین rs13266634 با دریافت میان وعده های شور (0/02=p) و دریافت ماهی (0/04=p) در ارتباط با خطر چاقی شکمی وجود داشت. مصرف سبزیجات توانست اثر rs11063069 بر روی سندرم متابولیک را تعدیل کند و تداخل معنا داری بین rs11063069 با مصرف سبزی ها، سبزی های قرمززرد و میوه ها به ترتیب بر روی خطر قندخون ناشتا بالا، hdl-c پایین و فشارخون بالا مشاهده شد.نتیجه گیری: برای پیشگیری از سندرم متابولیک، افراد حامل آلل پرخطر rs12970134 از مصرف گوشت قرمز پرهیز کرده در حالی که مصرف سبزی و ماهی در افراد دارای آلل پرخطر rs11063069 و rs13266634 می بایستی مدنظر قرار گیرد.