ارتباط بین افسردگی، اضطراب، استرس و رفتار غذایی در دانش‌آموزان دختر

زمینه و هدف: براساس مطالعات پیشین، استرس بر رفتار غذایی تاثیرگذار و با انتخاب غذاهای ناسالم مرتبط است. همچنین استرس، اضطراب و افسردگی می تواند منجر به بیش خواری و افزایش وزن شود. هدف مطالعه حاضر، بررسی ارتباط بین افسردگی، اضطراب و استرس با رفتار غذایی در دانش آموزان دختر دبیرستانی است.روش بررسی: مطالعه مقطعی از فروردین تا دی 1395 روی دانش آموزان دختر دبیرستانی شهر تهران با تایید و حمایت دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی انجام شد. 400 نمونه به روش نمونه گیری خوشه ای چندمرحله ای انتخاب شدند. پس از گرفتن رضایت و ثبت داده های اقتصادیاجتماعی، داده های مرتبط با استرس، اضطراب و افسردگی توسط پرسشنامه کوتاه شده (dass21) گرد آوری شد. جهت بررسی رفتار غذایی از پرسشنامه بسامد خوراک 168 سوالی (ffq) استفاده شد. برای ارزیابی ارتباط بین رفتار غذایی با استرس، اضطراب و افسردگی، chisquare test و مدل برازش لجستیک به کار برده شد.یافته ها: براساس نتایج مقاله حاضر، 49/8% دانش آموزان مورد مطالعه، سطوحی از استرس داشتند، 56/3% آن ها از اضطراب رنج می بردند و 55/3% دارای سطوحی از افسردگی بودند. مصرف نمک در دانش آموزان دارای استرس، افسردگی و اضطراب، نسبت به دانش آموزان عادی بالاتر بود (0/006، 0/02، 0/01=p). مصرف غذای فوری در افراد دارای اضطراب بالا بود (0/07=p). اشخاص افسرده، به ندرت آبمیوه طبیعی می خوردند (0/03=p) و دانش آموزان پراسترس، خیلی کم از آبمیوه های طبیعی (0/006=p) و میوه (0/02=p) استفاده می کردند. نتیجه گیری: دانش آموزانی که سطوحی از استرس، افسردگی و اضطراب داشتند، نسبت به دانش آموزان معمولی دارای عادات غذایی نامطلوبی بودند و این اختلالات می تواند رفتار غذایی را به سمت مصرف بیشتر غذاهای ناسالم گرایش دهد.