اثر تمرین مقاومتی دایره ای همراه با مکمل سازی بخش های مختلف زعفران بر هورمون تستوسترون و کورتیزول

زمینه: در طی سال های اخیر استفاده از مکمل های غذایی و طبیعی برای بهبود قدرت، عملکرد و هایپرتروفی در بین ورزشکاران رشته های مختلف رواج زیادی یافته است. هدف تحقیق حاضر، بررسی تاثیر تمرین مقاومتی دایره ای کوتاه‌ مدت با مکمل سازی زعفران بر سطوح هورمون‌های تستوسترون و کورتیزول است. روش کار: 44 مرد سالم تمرین نکرده به 4 گروه آب-تمرین، عرق گلبرگ-تمرین، ته گل-تمرین و سرگل-تمرین تقسیم شدند. تمرین مقاومتی شامل 12 ایستگاه، هر ایستگاه 30 ثانیه با شدت 40% یک تکرار بیشینه به مدت 2 هفته (5جلسه در هفته) بود. روزانه 500 میلی گرم زعفران در دو وعده صبح و بلافاصله بعد تمرین استفاده شد. نمونه خونی قبل و 48 ساعت بعد از آخرین جلسه تمرین گرفته شد و برای آنالیز تستوسترون به استفاده از الایزا و کورتیزول پلاسما توسط دستگاه الکسیس مورد استفاده قرار گرفت. نتایج با آزمون های آنالیز واریانس دوطرفه، تعقیبی بونفرونی و t وابسته در سطح معنی داری 0.05>p تحلیل شدند. یافته ها: نتایج تفاوت معنی داری در مقادیر هورمون های تستوسترون (0.093=p) و کورتیزول (0.342=p) بین گروه ها نشان نداد. تغییرات درون گروهی افزایش معنی داری در مقادیر تستوسترون پلاسما در همه گروه های آزمودنی (0.05>p) و کاهش معنی داری در مقادیر کورتیزول پلاسما فقط در گروه سرگل-تمرین (0.038=p) نشان داد. همچنین افزایش معنی داری در نسبت تستوسترون به کورتیزول در گروه های سرگل–تمرین (0.001=p) و عرق گلبرگ-تمرین (0.031=p) مشاهده شد. اما در سایر گروه ها تغییرات معنی داری مشاهده نشد. نتیجه گیری: تمرین مقاومتی دایره ای باعث بهبود هورمون‌های تستوسترون و کورتیزول شد اما این بهبود زمانی که همراه با مصرف مکمل زعفران صورت گرفت، بیشتر بود.