بررسی تاثیر شرایط پرتاب زیرمداری کپسول زیستی بر خواص میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک

مقاله پژوهشیمقدمه: نظر به گزارش‌های مبنی بر افزایش مقاومت آنتی‌بیوتیکی و مقاومت‌ در برابر تنش‌های محیطی میکروب‌ها در فضای خارج از جو، در این تحقیق امکان تغییر در سرعت رشد، زنده‌مانی و مقاومت در برابر تنش باکتری‌های پروبیوتیک‌ بومی ایران در فضا مطالعه شد.روش‌ها: پروبیوتیک‌های  lactobacillus (l.) acidophilus، lactiplantibacillus (l.) plantarum و saccharomyces (s.) cerevisiae در جدیدترین کپسول زیستی ایران به نام کاووس به ارتفاع km 130 از سطح دریا پرتاب و بازیابی شدند. رشد میکروارگانیسم‌ها، مقاومت در برابر شوک اسمزی، اسیدی و دمایی به همراه مقاومت آنتی‌بیوتیکی اندازه‌گیری و با کنترل‌های زمینی مقایسه شدند.یافته‌ها: نتایج نشان دادند که تنش پرتاب، باعث افزایش سرعت رشد و کاهش فاز تاخیر در لاکتوباسیلوس‌ها شد. دمای مطلوب رشد و تحمل در برابر شوک اسیدی، قبل و بعد از پرتاب در هیچ یک از پروبیوتیک‌ها تغییری نکرد. قدرت تحمل شوک اسمزی در plantarum l.، به طور معنی داری در نمونه‌های پس از پرتاب افزایش یافت اما در l. acidophilus و مخمر تغییری مشاهده نشد. به جز افزایش مقاومت l. acidophilus نسبت به جنتامایسین و آموکسی‌سیلین و l. plantarum در برابر آمپی‌سیلین و داکسی‌سیکلین در نمونه‌‌های پرتابی، در سایر آنتی‌بیوتیک‌ها تغییری مشاهده نشد.نتیجه‌گیری: نتایج حاکی از افزایش سرعت و مقاومت پروبیوتیک‌ها در برابر تنش‌های محیطی بود. مصرف پروبیوتیک‌ها برای حفظ سلامت مسافران فضایی چندین برابر ضروری‌تر از زندگی بر روی زمین است. این پروبیوتیک‌ها برای بهبود کیفیت زندگی انسان بر روی زمین نیز توصیه می‌شوند.

investigating the effect of suborbital launch conditions of the biological capsule on probiotic microorganisms

background: according to the reports about the increasing antibiotic resistance and resistance to environmental stresses of microbes in outer space. this research investigates the potential effects of space conditions on the growth rate, survival, and stress resistance of probiotic bacteria native to iran.methods: probiotics of lactobacillus (l.) acidophilus, lactiplantibacillus (l.) plantarum, and saccharomyces (s.) cerevisiae were launched and recovered in iran’s newest biological capsule named kavos at a height of 1300 km from the sea level. growth of microorganisms and resistance to osmotic, acid, and temperature shock, as well as antibiotic resistance, were measured and compared with controls.findings: the results showed that the launch stress increased the growth rate and decreased the lag phase duration in lactobacilli. the optimum growth temperature and tolerance against acid shock did not change in probiotics before and after launch. the osmotic shock tolerance in l. plantarum increased significantly in the samples after the launch, but in l. acidophilus and the yeast did not change. except for the increase in l. acidophilus resistance to gentamicin and amoxicillin and l. plantarum to ampicillin and doxycycline in launch samples, no change was observed in other antibiotics.conclusion: the results showed that the probiotic strains are fast-growing and resistant to environmental. therefore, probiotics consumption can be necessary several times more to maintain the health of space travelers than life on earth. these probiotics are also recommended to improve the quality of human life on earth.