اثر مکمل پروتئین وی بر درد عضلانی و عوامل آسیب عضلانی پس از تمرین ورزشی در بزرگسالان سالم: یک مرور نظام‌مند و فراتحلیل مطالعات کارآزمایی بالینی

مقدمه: چندین مطالعه اثر مکمل پروتئین وی بر نشانگرهای آسیب عضلانی و ریکاوری ورزشکاران را بررسی کرده‌اند. با این وجود داده‌های تلفیقی از چندین مطالعه نشان از محدود بودن مزایای پروتئین وی بر ریکاوری در ورزشکاران است. هدف پژوهش حاضر، بررسی اثر مکمل پروتئین وی بر ریکاوری پس از ورزش و فاکتورهای آسیب عضلانی در آزمودنی‌های سالم بود.روش‌ها: با انجام یک جستجوی سیستماتیک در مقالات منتشر شده تا نوامبر سال 2023، تاثیر مصرف مکمل پروتئین وی بر نشانگرهای آسیب عضلانی مثل کراتین کیناز (creatine kinase) ck، لاکتات دهیدروژناز (lactate dehydrogenase) ldh، میوگلوبین (myoglobin) mb و درد عضلانی در افراد سالم بررسی شد. تفاوت میانگین وزنی (weighted mean difference) wmd، تفاوت میانگین استاندارد شده (standardized mean difference) smd با استفاده از مدل اثر تصادفی محاسبه شد.یافته‌ها: در این فراتحلیل که شامل 32 مطالعه با 625 آزمودنی بود، مشخص شد که مصرف پروتئین وی منجر به کاهش معنی‌دار درد عضلانی در هیچ یک از زمان‌های بلافاصله، 24، 72 و 96 ساعت پس از ورزش نشد. همچنین، تاثیر معنی‌دار پروتئین وی بر  ckدر 24 ساعت پس از ورزش نسبت به گروه شاهد مشاهده گردید. به علاوه، پروتئین وی، تاثیر معنی‌دار بر ldh در بازه‌ی ‌بلافاصله پس از ورزش در افراد ورزشکار داشت، ولی پروتئین وی، تاثیری بر mbدر افراد ورزشکار و غیرورزشکار در هیچ‌کدام از بازه‌های زمانی نداشت.نتیجه‌گیری: بر اساس نتایج حاصل از این مطالعه، مصرف مکمل پروتئین وی سبب کاهش ck و ldh پس از ورزش شد. با این حال، بررسی اثر مکمل پروتئین وی در کاهش درد عضلانی و ریکاوری پس از تمرین ورزشی نیاز به مطالعات بیشتری دارد.

the effect of whey protein supplementation on muscle soreness and factors of muscle damage after exercise training in healthy adults: a systematic review and meta-analysis of clinical trial studies

background: several studies have investigated the effect of whey protein supplementation on muscle damage markers and recovery of athletes. however, combined data from several studies show that the benefits of whey protein on recovery in athletes are limited. the purpose of this study was to investigate the effect of whey protein supplementation on post-exercise recovery and muscle damage factors in healthy subjects.methods: a systematic search of published articles until november 2023 was conducted to examine the effect of whey protein supplementation on markers of muscle damage such as creatine kinase (ck), lactate dehydrogenase (ldh), myoglobin (mb), and muscle soreness in healthy individuals. weighted mean difference (wmd) and standardized mean difference (smd) were calculated using a random-effects model.findings: in this meta-analysis comprising 32 studies with 625 participants, it was found that whey protein consumption led to a significant reduction in muscle soreness at immediate, 24,72, and 96 hours post-exercise. additionally, a substantial impact of whey protein on ck at 24 hours post-exercise, compared to the control group, was observed. moreover, whey protein significantly affected ldh immediately after exercise training in athletes. however, whey protein did not affect mb in athletes and non-athletes at any time.conclusion: based on the results of this research, consumption of whey protein supplements decreased ck and ldh after exercise training. however, investigating the effect of whey protein supplementation in reducing muscle soreness and post-exercise recovery requires more studies.