خصوصیات آنتی‌اکسیدانی، آنتی‌باکتریال و ضد سرطانی نانوامولسیون سنتز شده از روغن مازو

مقدمه: این مطالعه به منظور بررسی اثرات آنتی‌اکسیدانی، آنتی‌باکتریالی و ضدسرطانی روغن مازو به عنوان یک گیاه دارویی مهم در طب سنتی صورت گرفته که به روش نانوامولسیونی به‌عنوان یک روش نوین در داورسانی سنتز شده است.روش‌ها: فعالیت آنتی‌اکسیدانی نانوامولسیون روغن مازو با روش سنجش فعالیت مهاری رادیکال‌های 2 و 2 دی فنیل- 1- پیکریل هیدرازیل (dpph) و خواص ضدمیکروبی آن بر روی چهار باکتری پاتوژن فرصت طلب شامل استافیلوکوکوس اورئوس، میکروکوکوس لوتئوس و باکتری‌های گرم منفی اشرشیاکلی و کلبسیلاپنومونیه به روش انتشار دیسک بررسی شد. برای تعیین حداقل غلظت مهارکننده و کشنده رشد از روش میکروبراث دایلوشن استفاده شد. همچنین، خواص ضد سرطانی نانوامولسیون روغن مازو بر روی سلول‌های سرطان پروستات رده‌ی pc3 به روش mtt مورد بررسی قرار گرفت و نتایج آن با سلول‌های نرمال فیبروبلاست پوست رده‌ی hhf مورد مقایسه قرار گرفت.یافته‌ها: بر اساس نتایج دیسک دیفیوژن، نانوامولسیون روغن مازو تنها علیه پاتوژن‌های گرم مثبت استافیلوکوکوس ارئوس و میکروکوکوس لوتئوس قدرت مهاری دارد، در حالیکه باکتری‌های گرم منفی به این ترکیب مقاوم بودند. نانوامولسیون روغن مازو خواص آنتی‌اکسیدانی قابل قبولی دارد و میزان مهار رادیکال‌های آزاد (50ic) با روش dpph حدود 58/905 میکروگرم/ میلی‌لیتر اندازه‌گیری شد. تست تعیین سمیت نیز بیانگر تاثیر معنی‌دار نانوامولسیون روغن مازو در از بین بردن سلول‌های سرطانی پروستات در مقایسه با سلول‌های نرمال فیبروبلاست پوست می‌باشد.نتیجه‌گیری: مطالعه‌ی حاضر نشان داد که نانوامولسیون روغن مازو در شرایط برون‌تنی دارای درجاتی نسبی از خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدسرطانی و آنتی‌باکتریال علیه پاتوژن‌های گرم مثبت است که وجود آن‌ها می‌تواند در محصولات غذایی کمک‌کننده باشد.

the antioxidant, antibacterial, and anti-cancer properties of nanoemulsions synthesized from mazu oil

background: this study was conducted to investigate the antioxidant, antibacterial, and anticancer effects of mazu oil as an important medicinal plant in traditional medicine, which was synthesized by the nanoemulsion method as a new method in medicine.methods: the antioxidant activity of mazu oil nanoemulsion was investigated by dpph radical inhibitory activity assay and its antimicrobial properties on four gram-positive pathogenic bacteria, including staphylococcus aureus, micrococcus luteus, and gram-negative bacteria escherichia coli and klebsiella pneumoniae were assed by disk diffusion method. to determine the minimum growth inhibitory and growth killer concentration the microbroth dilution method was used. in addition, the anticancer properties of mazu oil nanoemulsion on prostate cancer cells were investigated by mtt method and the results were compared with normal skin fibroblast cells.findings: based on the disc diffusion results, the nanoemulsion of mazu oil has inhibitory power only against gram-positive pathogens staphylococcus aureus and micrococcus luteus, while gram-negative bacteria were resistant to this compound. mazu oil nanoemulsion has acceptable antioxidant properties and the free radical inhibition rate (ic50) was measured by the dpph method to be about 58.905 μg/ml. the toxicity test also shows the significant effect of mazu oil nanoemulsion in destroying prostate cancer cells compared to normal skin fibroblast cells.conclusion: the present study shows that the nanoemulsion of mazu oil in vitro has relative degrees of antioxidant, anticancer, and antibacterial properties against gram-positive pathogens, which can be helpful in food products.