بررسی اثر کلسترول، ترکیبات محتوی آهن و ویتامین e، بر فراگمنتاسیون dna و کمبود پروتامین اسپرم در خرگوش

مقدمه: نقش ویتامین e به عنوان یکی از آنتی اکسیدان‌ها و اثر ترکیبات محتوی آهن بر روی dna به خوبی شناخته شده نیست. از این رو، مطالعه‌ی حاضر جهت تعیین نقش ویتامین e و آهن، به عنوان دو عامل موثر به صورت جداگانه و ترکیبی بر فراگمنتاسیون dna و کمبود پروتامین اسپرم در خرگوش انجام گرفت. روش‌ها: تعداد 42 عدد خرگوش نر بالغ به صورت تصادفی به هفت گروه 6 تایی تقسیم شدند و به مدت 6 هفته تحت رژیم غذایی مخصوص قرار گرفتند. برای گروه شاهد از غذای معمولی، گروه دوم از غذای معمولی حاوی ویتامین e (mg/kg 50)، گروه سوم از غذای معمولی حاوی آهن (mg/kg 50)، گروه چهارم از غذای معمولی حاوی آهن (mg/kg 50) و ویتامین e (mg/kg 50)، گروه پنجم از غذای حاوی 1 درصد کلسترول، گروه ششم از غذای حاوی 1 درصد کلسترول و ویتامین e (mg/kg 50) و گروه هفتم از غذای حاوی 1 درصد کلسترول و آهن (mg/kg 50) استفاده شد. پس از طی شدن زمان لازم، خرگوش‌ها بی‌هوش و قربانی شدند و مجاری اپیدیدیم و دفران آن‌ها تشریح شد و اسپرم‌ها‌ی این مجاری به کمک محلول 10hams f خارج گردید. میزان آسیب dna اسپرم توسط رنگ‌آمیزی آکریدین اورنج و کمبود پروتامین اسپرم با رنگ‌آمیزی 3cma (3chromomycin a) مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته‌ها: مصرف همزمان غذاهای محتوی کلسترول و آهن، آسیب معنی‌داری را در dna اسپرم ایجاد نمود. به علاوه، مصرف ویتامین e به عنوان یک عامل آنتی اکسیدان، اثر قابل توجهی در کاهش این آسیب دارد. بررسی وضعیت کروماتین اسپرم نشان داد که مصرف ترکیبات محتوی آهن و کلسترول به تنهایی و یا به شکل همزمان، باعث افزایش قابل توجهی در میانگین درصد کمبود پروتامین اسپرم می‌شود. استفاده از ویتامین e، میانگین درصد کمبود پروتامین اسپرم را به صورت متفاوت در گروه‌ها تغییر داد. نتیجه‌گیری: مصرف ویتامین e به عنوان نوعی آنتی اکسیدان، آسیب dna اسپرم ناشی از مصرف غذاهای پر کلسترول و آهن را کاهش می‌دهد.