|
|
|
|
بررسی میزان و انواع اسیدهای چرب موجود در چند نمونه از پر مصرف ترین غذاهای آماده ی ایرانی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
نظری بهار ,عسگری صدیقه ,صراف زادگان نضال ,صابری سلبعلی ,آزادبخت لیلا ,اسماعیل زاده احمد
|
|
منبع
|
مجله دانشكده پزشكي اصفهان - 1388 - دوره : 27 - شماره : 99 - صفحه:527 -535
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
اسیدهای چرب ,اسیدهای چرب ترانس ,غذاهای آماده ,گاز کروماتوگرافی
|
|
آدرس
|
دانشگاه پیام نور, دانشکده علوم, گروه زیست شناسی, ایران. دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, گروه زیست شناسی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, مرکز تحقیقات قلب و عروق, گروه فارماکوگنوزی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, مرکز تحقیقات قلب و عروق, ایران, دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, ایران, دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, ایران, دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, دانشکده بهداشت, گروه تغذیه, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
b_nazari8@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|