اثر ویتامین c بر ظرفیت آنتی ‌اکسیدانی تام بزاق در مردان سالم سیگاری

زمینه و هدف: بزاق اولین مایع بدن است که در مواجهه با رادیکال های آزاد موجود در دود سیگار قرار می گیرد. مواد آنتی اکسیدانی موجود در بزاق مانند ویتامین c، نقش مهمی در مکانیسم دفاعی علیه رادیکال های آزاد دارند. لذا هدف از مطالعه حاضر، تعیین اثر ویتامین c بر ظرفیت آنتی اکسیدانی تام بزاق در افراد سیگاری بود.روش بررسی: این مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی شده، بر روی 60 مرد سالم سیگاری مراجعه کننده به کلینیک دندانپزشکی در رفسنجان در سال 1396 انجام شد. افراد به صورت تصادفی به سه گروه تقسیم شدند: به گروه اول و دوم به ترتیب 500 و 1000 میلی گرم قرص جوشان ویتامین c، روزانه یک عدد و به مدت سه هفته داده شد. گروه سوم هیچ گونه مکمل ویتامین c دریافت نکرد. ظرفیت آنتی اکسیدانی تام بزاق، با استفاده از کیت سنجش آنتی اکسیدان و دستگاه elisa reader اندازه گیری شد. به منظور تجزیه و تحلیل داده ها از آزمون های t زوجی، آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون مقایسات چندگانه دانکن استفاده شد.یافته ها: نتایج نشان داد که میانگین ظرفیت آنتی اکسیدانی تام بزاق بعد از مداخله در گروه های مورد بررسی، تفاوت آماری معنی داری داشت (0.001>p). اما میانگین ظرفیت آنتی اکسیدانی تام بزاق در گروه های دریافت کننده 500 و 1000 میلی گرم ویتامین c، تفاوت آماری معنی داری با یکدیگر نداشتند (0.420=p).نتیجه گیری: نتایج نشان داد که مصرف ویتامین c سبب افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی تام بزاق می شود.

Effect of vitamin C on salivary total antioxidant capacity in healthy male smokers

Background and Aims: Saliva is the first body fluid that is exposed to the free radicals found in cigarette smoke. Antioxidant substances in saliva, such as vitamin C, play an important role in the defense mechanism against free radicals. Therefore, the aim of this study was to examine the effect of vitamin C on the total antioxidant capacity of saliva in smokers.Materials and Methods: This randomized clinical trial was performed on 60 healthy male smokers who referred to the dental clinic in Rafsanjan in 2017. Individuals were randomly divided into three groups. The first and second groups received 500 and 1000 mg of vitamin C boiling tablets for three weeks. The third group did not receive any vitamin C supplements. The total antioxidant capacity of saliva was measured using an antioxidant kit and an ELISA reader. Data were analyzed using paired ttest, oneway ANOVA, and Duncan's multiple comparisons test.Results: The results showed that the mean total antioxidant capacity of saliva after the intervention was found statistically significant among groups (P<0.001). However, the mean total antioxidant capacity of saliva did not differ in the groups receiving 500 and 1000 mg of vitamin C (P=0.420).Conclusion: The results showed that taking vitamin C increased the total antioxidant capacity of saliva in smokers.