بررسی فعالیت آنتی ‌اکسیدانی، آنتی ‌باکتریایی و تعیین محتوی فنلی و فلاونوئیدی کل عصاره‌ های آبی و متانولی گیاه دارویی scutellaria pekinensis

مقدمه: گیاه scutellaria pekinensis یکی از گونه ‌های دارویی با ارزش از خانواده lamiaceae می باشد. هدف از این آزمایش بررسی اثرات آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی گیاه scutellaria pekinensis بود.مواد و روش ها: در این مطالعه پس از تهیه عصاره های آبی و متانولی، اثر آنتی اکسیدانی عصاره از دو روش dpph(2,2diphenyl1picrylhydrazyl) و frap(ferric reducing antioxidant power) سنجیده شد. جهت بررسی اثر آنتی باکتریایی علیه 3 نوع باکتری از روش دیسک دیفیوژن استفاده شد. در این مطالعه هم چنین محتوی فنلی و فلاونوئید کل بررسی شد.یافته های پژوهش: نتایج نشان داد بیشترین میزان فنل و فلاونوئید کل توسط عصاره متانولی و با روش عصاره گیری شیکر به دست آمد. بیشترین میزان مهار رادیکال آزاد و قدرت احیاکنندگی آهن مربوط به عصاره آبی و روش عصاره ‌گیری شیکر بود. بیشترین میزان قطر هاله عدم رشد برای باسیلوس سرئوس و اشریشیاکلی در غلظت 600 میلی ‌گرم بر میلی ‌لیتر به ترتیب با اندازه های 0.58 ±15.67 و 3.51 ±25.33 و برای باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مربوط به غلظت 900 میلی گرم بر میلی لیتر به اندازه‌ 2 ±26 بود.بحث و نتیجه گیری: نتایج نشان داد که نوع حلال و روش عصاره گیری تاثیر زیادی بر میزان ترکیبات آنتی ‌اکسیدانی و اثرات آنتی ‌باکتریایی دارد. با توجه به مطالعات اندکی که در مورد این گیاه انجام شده است، نتایج این مطالعه می تواند گزارش مناسبی برای انجام پژوهش های بیشتر باشد.

Evaluation of Antioxidant and Antibacterial Activity, and Determination of Phenolic and Flavonoid Content of Aqueous and Methanolic Extracts of Scutellaria pekinensis

Introduction: Scutellaria pekinensis is one of the most valuable Medicinal species of the Lamiaceae family. The present study aimed to investigate the antibacterial and the antioxidant effects of Scutellaria pekinensis. Materials Methods: In this study, after extracting the aqueous and methanol extracts, the antioxidant effect of the extract was measureusing DPPH and FRAP methods. Disk diffusion method was use to investigate the antibacterial effect against three types of bacteria.In addition, the study examined phenolic and flavonoidal. Findings: The results showed that the highest amount of phenol and flavonoid were obtained by methanol extract and shaker extraction method. The highest amount of free radical scavenging (DPPH) and FRAP were related to aqueous extract and shaker extraction method. The highest inhibition zone diameter for Bacillus cereus and Escherichia coli in the concentration of 600 mg/ml were 15.67 ±0.58, and 25.33 ±3.15 respectively, and for Staphylococcus aureus, the concentration of 900 mg / ml was 26 ±2. Discussion Conclusions: The results showed that the solvent type and extraction method had a great impact on the amount of antioxidant compounds and antibacterial effects. Considering the few studies performed about this plant, the results of this study can be a good report for further research.