تاثیر عادات غذایی بر سلامت جسمی و معنوی، از منظر قرآن، حدیث و دانش پزشکی

منابع اسلامی از دیر باز به تاثیر عادات غذائی بر سلامت جسم و روان و خصلت های روحی و اخلاقی انسان اشاره کرده اند موضوعی که در قرن اخیر مورد توجّه پژوهشگران سلامت نیز قرار گرفته است و این پژوهش تلاش کرده است تا بخشی از آموزه های دینی را در این زمینه با یافته های دانش پزشکی تبیین کند و تطبیق دهد.روش پژوهش: در این مطالعه میان رشته ای، نخست مبانی علمی «تاثیر تغذیه بر سلامت روانی ، اخلاقی و رفتاری انسان» تبیین شده است. سپس آثار فراجسمی عادات غذایی انسان که در متضن دینی بیان شده با دانش نوین پزشکی تطبیق شده است.یافته ها و نتایج: از نگاه قرآن و احادیث اسلامی، برخی آداب و عادات غذایی، از نظر معنوی و اخلاقی آثار مثبتی را در انسان بر جای می گذارد؛ مانند صفا و نورانیت دل، حسن خُلق، افزایش عقل، فرزانگی، پاک‌دامنی و دوری از گناه و احساس نزدیکی به خداوند. از سوی دیگر، برخی عادات غذایی، آثار نامطلوب اخلاقی و روحی را در آدمی پدید می آورد ؛ مانند کاهش نیروی فکری، بدخُلقی، برانگیختگى شهوت جنسی و روحیه عصیان‌گری، حق‌گریزی و دورى از خداوند .در بعد مطالعات تجربی نیز دانشمندان عرصه سلامت، از طریق مشاهدات عینی، به بخشی از این آثار در حوزه سلامت روانی دست یافته ‌اند؛ هر چند به آثار معنوی عادات غذایی معمولاً نپرداخته اند.

the impact of eating habits on physical and spiritual health, according to the quran, hadith and medical sciences

background and purpose: islamic sources have long referred to the physical and meta-physical effects of food habits such as intellect, mood, personality and behavior a topic that has recently attracted the attention of health researchers. this study has attempted to explain religious teachings in this regard with the findings of medical science, as much as possible.research method: this study by using library and interdisciplinary method, first has explained the impacts' foundations of nutrition on the human's spirit and psyche; then has investigated the role of dietary habits on the meta-physical aspects of human health, acording to the quran and hadith and has explained the findings scientifically.results and conclusion: from the perspective of the quran and islamic hadiths, some good eating habits have positive effects on human mental and spiritual health such as purity and enlightenment of the heart, good character, increased intellect, wisdom, chastity, and avoidance of sin and closeness to god. on the other hand, bad eating habits have undesirable effects such as decreased intellectual power, bad character, arousal of sexual desire, rebellion, evasion of truth, and distance from god.scientific researches have also achieved some of these effects in the field of mental health through experience and objective observations; however, they have not addressed the spiritual effects of eating habits.