|
|
|
|
بررسی آلودگی میکروبی در نمونه های پنیر غیر پاستوریزه در مقایسه با پنیر های پاستوریزه و تاثیرمقادیر مختلف نمک اضافه شده به پنیر بر روی باکتریهای بیماریزای آلوده کننده
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
سالک مقدم علیرضا ,فروهش تهرانی هما ,انصاری حسن ,روادگر بهرام ,نورانی وطنی اعظم ,قاسمی منیژه
|
|
منبع
|
مجله علوم پزشكي رازي - 1380 - دوره : 8 - شماره : 25 - صفحه:293 -299
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی ایران, ایران, دانشگاه علوم پزشکی ایران, ایران, دانشگاه علوم پزشکی ایران, ایران, دانشگاه علوم پزشکی ایران, ایران, دانشگاه علوم پزشکی ایران, ایران, دانشگاه علوم پزشکی ایران, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|