مقایسه‌ تاثیر یک برنامه تمرین درمانی و مصرف خوراکی زعفران بر مقادیر il-6، tnf-a و کنترل گلایسمیک در زنان چاق دیابتی نوع 2

زمینه و هدف: هدف تحقیق حاضر مقایسه‌ تاثیر یک برنامه تمرین درمانی و مصرف خوراکی زعفران بر مقادیر il-6، tnf-a و کنترل گلایسمیک در زنان چاق دیابتی نوع 2 بود.روش کار: روش تحقیق حاضر از نوع شبه تجربی، با طرح اندازه گیری مکرر بود. 48 زن چاق دیابتی نوع 2 به‌صورت تصادفی به چهار گروه مساوی (زعفران+تمرین، تمرین+دارونما، زعفران، دارونما) تقسیم شدند. گروه زعفران+تمرین و تمرین+دارونما به مدت 8 هفته (سه جلسه در هفته، تمرین هوازی با شدت 60 تا 75 درصد ضربان قلب بیشینه) انجام دادند. دوز روزانه 400 میلی گرم پودر سرگل زعفران (یک‌بار در روز) به مدت دو ماه استفاده شد. دارونما، محتوی 400 میلی گرم آرد گندم بود. در ادامه متغیرهای il-6 و tnf-a، گلوکز خون و hba1c موردبررسی قرار گرفتند. از آزمون شاپیروویلک، تحلیل واریانس با اندازه گیری مکرر و آزمون تعقیبی بونفرونی و تحلیل واریانس یک‌راهه با تست تعقیبی lsd استفاده شد.یافته ها: در مرحله پس‌آزمون نسبت به پیش‌آزمون در گروه های مداخله متغیر il-6 و tnf-a، گلوکز خون و hba1c کاهش معنی دار و نیز در مرحله پس‌آزمون بین گروه، زعفران+تمرین با تمرین+دارونما، زعفران+تمرین با زعفران، زعفران+تمرین با دارونما، زعفران با گروه دارونما اختلاف معنی دار بود (0.05>p). همچنین در متغیر وزن و bmi، بین گروه زعفران+تمرین با دارونما، تمرین+دارونما با دارونما و زعفران با گروه دارونما اختلاف معنی دار بود (0.05>p). نتیجه گیری: می‌توان احتمال داد انجام فعالیت هوازی و مصرف زعفران یک اثر محافظتی در مقابل ازدیاد شاخص های (گلوکز خون و hba1c) اعمال می کند. احتمال دارد کاهش گلوکز خون، il-6 و tnf-a در گروه های دریافت‌کننده زعفران به علت وجود متابولیت های زعفران مصرفی خصوصاً فلاوونوئیدهای (کروستین و کروسین) و افزایش سیستم دفاعی آنتی‌اکسیدانی از طریق زعفران دانست.