بررسی پاسخ ایمنوگلوبولینهای A ،G و کورتیزول سرم به انجام دو مسابقه متوالی فوتبال و دریافت مکمل ویتامین C

زمینه و هدف: با توجه به اهمیت تغذیه آنتی اکسیدانتی در دورهبهبودی به‌ ‌ویژه در رابطه با تقویت سیستم ایمنی ورزشکاران، هدف از این مطالعه،بررسی تاثیردو مسابقه متوالی فوتبال به‌همراه مصرف ویتامین c در دوره ریکاوری بر غلظت ایمونوگلوبولین‌هاو کورتیزول سرمی فوتبالیست‌های مرد دانشگاهی بود.روش کار: تعداد 36 بازیکن فوتبال از لیگ دسته اولدانشگاه‌های کشور انتخاب و به‌طور تصادفی به سه گروه مکمل ویتامین c (12sg=)، پلاسیبو (12pg=) و کنترل (12cg=) تقسیم شدند. گروه sg به انجام دو مسابقه متوالی فوتبال و دریافت نوشیدنی 1 لیتری حاوی500 میلی‌گرم ویتامینc،گروه pgنیز به انجام دو مسابقه متوالی فوتبال و دریافت همان مقدار نوشیدنی حاوی آسپارتامپرداختند، در‌حالی‌که گروه cg هیچ مداخله‌ای دریافت نکرد. هرمسابقه فوتبال شامل دو نیمه 45 دقیقه‌ای با فاصله استراحتی 15‌دقیقه‌ای بود که بافاصله زمانی کمتر از 48 ساعت از مسابقه بعدی برگزار‌ و مکمل‌ها در بازه زمانی‌1‌ساعتبعد از مسابقه دوم مصرف می‌شد. نمونه‌های خونی قبل و یک ساعت بعد از مسابقه دومجهت اندازه‌گیری شاخص‌های مربوطه جمع‌آوری شد. جهت مقایسه میانگین‌ها از آزمونآماری t زوجی برای مقایسه درون‌گروهی و از آزمونآنالیز واریانس دو‌طرفه برای مقایسه بین‌گروهی با سطحمعنی‌داری p<0/05 استفاده شد. یافته‌ها: نتایج نشان داد در گروه  pg‌تغییراتدرون‌گروهی iga(0/040=p) وکورتیزول (0.023=p)سرم قبل و بعد از دو مسابقه معنی‌دار است اما تغییرات بین‌گروهی در سایرگروه‌ها تفاوت معنی‌داری نداشت. نتیجه‌گیری: به ‌نظر می‌رسد که مصرف مکمل ویتامین c در دوره‌ ریکاوری مسابقات فوتبال می‌تواندتغییرات ایمونوگلوبولین‌های a،g  و کورتیزول را تعدیل کند و احتمالاًشیوع upper respiratory tract infection را در فوتبالیست‌های دانشگاهی کاهش دهد.

The study of immunoglobulin A, G and cortisol serum response in two consecutive soccer match and vitamin C supplements

Background: Regarding importance of antioxidative nutrition inrecovery period especially in relation with strengthening the immune system,the aim of this study was to investigate the effect two consecutive soccermatches with vitamin C supplementation during recovery on serum immunoglobulinand cortisol in collegiate male footballers.Methods: A sampling of 36 soccer footballers from footballleagues first division of Iranian universities were selected and randomlydivided in to three groups. supplementation group (SG) to perform twoconsecutive football games and receive oneliter beverage containing 500 mgvitamin C, placebo group (PG) also performed two consecutive football games andreceived  the same amount ofaspartamecontaining beverage, while the control group (CG) did not receive anyintervention. Every football match consists of two 45 minute halves with 15minute rest time in between and was held the interval of less than 48 hours ofthe next contest. Supplements were consumed in period 1 hour after the secondgames. Blood samples were collected before and one hour after second games formeasurement measuring of the relevant indicators items. The paired andindependent ttest was used to assess significant within and between groups toanalyze the results.Results: As can be seen in the table, the changes within thegroups of IgA and cortisol (p=0.023) is significant (p=0.04) in the placebogroup.Conclusion: Overall, it seems appears that vitamin Csupplementation in the form of effervescent tablets in during recovery  from two consecutive soccer games canmoderated  change  in serum immunoglobulin A, G  and cortisol levels in college footballplayers   and  may reduce the incidence of URTI in theseplayers.